徐力(南京中醫藥大學教授)、陸(南京中醫藥大學中醫教研室助教)在臨床上，很多肝癌晚期患者，或手術、放化療後，往往會出現正氣不足的癥狀，如全身無力、全身乏力、食欲差、食量少等。中醫說這類患者需要補元氣。白扁豆是壹種健脾益氣的常用食物，具有補脾不養，祛濕不燥的特點，特別適合脾虛濕盛的患者食用。此類患者除脾虛外，還伴有口粘、大便稀，甚至水樣便等癥狀。功能白扁豆，味甘，性平，微溫。入脾胃經。具有健脾燥濕、消暑和中功效，臨床上常用於治療暑熱吐瀉、脾虛嘔吐、久食不下、戒酒口渴、赤白帶下、小兒疳積。白扁豆的功效不止於此。根據近年來的醫學研究，白扁豆具有壹定的抗癌作用，白扁豆的體外實驗具有抑制腫瘤生長的作用。白扁豆中含有的植物血凝素，經體外實驗證明，能凝集惡性腫瘤細胞，改變腫瘤細胞表面結構，對腫瘤細胞有直接殺傷作用。此外，植物血凝素能促進淋巴細胞的轉化，從而增強機體對腫瘤的免疫力。相關人群:肝癌、胃癌、結直腸癌等腫瘤患者，無論是晚期患者還是手術、放療、化療後，都可以吃白扁豆健脾止瀉。吃白扁豆還可以改善食欲不振、飯後上腹部飽脹、惡心嘔吐、腹瀉等消化道癥狀的癥狀。肝癌患者，以及化療期間和化療後出現上述消化道反應的患者。患有瘧疾的人在出現嚴重水樣腹瀉、惡心、食欲不振等癥狀時，不宜食用白扁豆。白扁豆含有凝血物質和溶血皂角苷。如果沒有煮熟，吃了半熟，會引起中毒、頭暈、頭痛、嘔吐、惡心等癥狀。所以吃白扁豆壹定要煮熟。有消化道癥狀的肝癌患者或化療期間及化療後有消化道反應的癌癥患者，可用白扁豆、山藥、薏苡仁、鮮蘿蔔汁、萊菔子、粳米等煮粥。，能合理祛濕，健脾助運，能達到消脹開胃，止嘔止瀉的功效。烤肉、烤雞、蘿蔔配鮮白扁豆，或配香菇、蘑菇、木耳、猴頭菇絲炒，有防癌作用，既是美味又是防癌食品，有助於癌癥患者經常食用。肝癌患者在放化療期間，還可以輔以其他健脾開胃的產品，如蓮藕、山藥、薏苡仁、葡萄、冬瓜、雞蛋、鵪鶉蛋、燕窩、龜板膠等。白扁豆的兩個食療藥方:1。用白扁豆1kg，炒黃，磨成粉。壹日三餐前服用9g，用燈心草湯調服，可治癌性水腫。2.白扁豆山藥粥:鮮山藥30g去皮切片，白扁豆15g，粳米50g。將白扁豆和粳米煮至半熟，再用山下片煮熟，早餐加適量糖。功效:健脾益氣，燥濕止瀉，適用於癌癥腹瀉患者。徐力(南京中醫藥大學教授)、陸(南京中醫藥大學中醫教研室助教)在臨床上，很多肝癌晚期患者，或手術、放化療後，往往會出現正氣不足的癥狀，如全身無力、全身乏力、食欲差、食量少等。中醫說這類患者需要補元氣。白扁豆是壹種健脾益氣的常用食物，具有補脾不養，祛濕不燥的特點，特別適合脾虛濕盛的患者食用。此類患者除脾虛外，還伴有口粘、大便稀，甚至水樣便等癥狀。功能白扁豆，味甘，性平，微溫。入脾胃經。具有健脾燥濕、消暑和中功效，臨床上常用於治療暑熱吐瀉、脾虛嘔吐、久食不下、戒酒口渴、赤白帶下、小兒疳積。白扁豆的功效不止於此。根據近年來的醫學研究，白扁豆具有壹定的抗癌作用，白扁豆的體外實驗具有抑制腫瘤生長的作用。白扁豆中含有的植物血凝素，經體外實驗證明，能凝集惡性腫瘤細胞，改變腫瘤細胞表面結構，對腫瘤細胞有直接殺傷作用。此外，植物血凝素能促進淋巴細胞的轉化，從而增強機體對腫瘤的免疫力。相關人群:肝癌、胃癌、結直腸癌等腫瘤患者，無論是晚期患者還是手術、放療、化療後，都可以吃白扁豆健脾止瀉。吃白扁豆還可以改善食欲不振、飯後上腹部飽脹、惡心嘔吐、腹瀉等消化道癥狀的癥狀。肝癌患者，以及化療期間和化療後出現上述消化道反應的患者。患有瘧疾的人在出現嚴重水樣腹瀉、惡心、食欲不振等癥狀時，不宜食用白扁豆。白扁豆含有凝血物質和溶血皂角苷。如果沒有煮熟，吃了半熟，會引起中毒、頭暈、頭痛、嘔吐、惡心等癥狀。所以吃白扁豆壹定要煮熟。有消化道癥狀的肝癌患者或化療期間及化療後有消化道反應的癌癥患者，可用白扁豆、山藥、薏苡仁、鮮蘿蔔汁、萊菔子、粳米等煮粥。，能合理祛濕，健脾助運，能達到消脹開胃，止嘔止瀉的功效。烤肉、烤雞、蘿蔔配鮮白扁豆，或配香菇、蘑菇、木耳、猴頭菇絲炒，有防癌作用，既是美味又是防癌食品，有助於癌癥患者經常食用。肝癌患者在放化療期間，還可以輔以其他健脾開胃的產品，如蓮藕、山藥、薏苡仁、葡萄、冬瓜、雞蛋、鵪鶉蛋、燕窩、龜板膠等。白扁豆的兩個食療藥方:1。用白扁豆1kg，炒黃，磨成粉。壹日三餐前服用9g，用燈心草湯調服，可治癌性水腫。2.白扁豆山藥粥:鮮山藥30g去皮切片，白扁豆15g，粳米50g。將白扁豆和粳米煮至半熟，再用山下片煮熟，早餐加適量糖。功效:健脾益氣，燥濕止瀉，適用於癌癥腹瀉患者。草莓食欲不振、飯後上腹部飽脹、消化不良、打嗝、惡心是肝癌患者常見的消化道癥狀。有的患者因為應用止吐藥或肝功能受損，容易出現便秘，導致胃腸功能紊亂；部分患者因腫瘤組織壞死後釋放熱原進入血液循環而出現癌性發熱，或因抵抗力低下易感染而發熱。被稱為“水果皇後”的草莓，可以明顯改善肝癌患者的上述癥狀。功能性草莓，酸甜可口，性涼，入脾、胃、肺經，具有防癌抗癌、健脾和胃、養血補血、潤肺生津、止咳清熱、益心健腦的功效。草莓中的有機酸有助於促進胃腸道的功能，對厭食、腹脹、消化不良有很好的療效。飯前吃幾顆草莓，可以增進食欲，幫助消化。如果飯後吃草莓，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。這是因為草莓富含果膠和膳食纖維。草莓中的維生素C、生物黃銅和鐵對貧血等疾病有滋補和調理作用，還能預防壞血病(維生素C缺乏)。草莓對高血壓、心臟病、動脈硬化有積極的預防作用。據醫學研究，草莓的抗癌作用居水果之首。近年來，國外學者證實，草莓中含有的抗癌物質能抑制和阻礙癌細胞的分裂，抵抗體內致癌物和誘發突變的物質，保護正常細胞，抑制惡性腫瘤的生長。另壹份文件顯示，草莓中含有的抗氧化物質具有防輻射的作用，這壹點已經得到了證實和認可。此外，草莓還有醒酒醒神的作用。肝癌、結直腸癌、白血病、肺癌等腫瘤患者可食用草莓作為輔助抗癌，尤其是出現食欲不振、腹脹、消化不良、便秘、貧血、發熱等癥狀或患有高血壓、冠心病等疾病的患者。癌癥患者化療期間吃草莓可以減少消化道反應，放療期間吃草莓可以預防放射性食管炎和放射性腸炎。不過，草莓雖好，但痰濕、滑腸、腹瀉的人，尿路結石、腎功能不好的患者不宜多吃，因為草莓含草酸鈣較多，食用不當可能會加重這些患者的病情。註意，草莓可以鮮食，也可以加工成各種食品，如果汁、果醬、果酒等。草莓汁還可以添加到冰淇淋、布丁、蛋羹、明膠沙拉等食物中，制成各種美味。食欲不振、腹脹患者可在每次飯前吃草莓；暴食油膩、消化不良的患者可飯後食用；牙齦出血的人可以每天早晚吃點草莓。草莓的兩個食療藥方:1。取鮮草莓100g，粳米100g，紅糖20g。將新鮮草莓洗凈，磨成稀糊狀。將洗凈的大米放入鍋中，加入適量的水，煮成稠粥。粥做好了，加入紅糖和草莓醬，拌勻煮開。早晚服用兩次。長期服用可以健脾和胃。2.取新鮮草莓50g，蜂蜜30g。將新鮮草莓擰成糊狀，放入碗中，加入蜂蜜，拌勻，加入涼開水沖泡至500ml，放入冰箱。壹天兩次，每次250 ml，當茶。具有補虛養血、潤肺益腸、解毒抗癌的功效。特別適合鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者在放療期間和放療後做輔助食療，可減輕放療反應，緩解癥狀，促進康復。黃瓜肝癌患者常感到右上腹間歇性或持續性鈍痛，有時可因* * * *的改變而加重；大多數肝癌患者還會出現黃疸(眼鞏膜發黃、尿黃)、發熱、腹水、水腫等癥狀。這個時候可以多吃壹些具有清熱利濕止痛功效的食物，黃瓜就是具有這種功效的代表性食物之壹。功能性黃瓜，性寒，味甘。具有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴功效。黃瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素(A、B1、B2、C、E)等成分。是壹種很好的保健和輔助治療食品。作為減肥美容的佳品，長期受到人們的青睞。現代藥理研究發現，黃瓜頭中含有的葫蘆素C可以提高人體免疫功能，從而達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長壽命和逐漸消除痛苦的作用。另外，新鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，不僅能加速腸道腐敗物質的排泄，還能降低血液中膽固醇的作用。因此，常吃黃瓜對肥胖、高膽固醇、動脈硬化患者大有裨益。肝癌患者食用黃瓜，不僅可以提高免疫力、抗腫瘤，還可以緩解疼痛、黃疸、腹水等癥狀。無論是癌性發熱還是抵抗力低下感染引起的炎癥性發熱，吃黃瓜都可以清熱。對於有腹水、胸腔積液或全身水腫的癌癥患者，吃黃瓜可以減少滲出。高膽固醇和動脈硬化的癌癥患者也適合吃黃瓜。黃瓜性寒，脾虛胃寒、消化不良者不宜多食。黃瓜可以作為蔬菜、水果、熟食或生食食用。但由於其維生素等營養成分含量較低，最好與其他蔬菜水果搭配食用，以達到更好的營養效果。肝癌、發熱患者可與水芹、茭白、苦瓜、番茄、菱角、西瓜、獼猴桃同食。黃疸患者可食用茭白、荸薺、泥鰍、螃蟹、文蛤、田螺、田螺、百合等。腹水水腫患者可食用赤小豆、鵪鶉蛋、海帶、蛤蜊、西瓜、甘蔗、冬瓜、南瓜等。感到疼痛的患者可以用金桔、佛手、楊梅、山楂、慈姑等食用。肝癌合並腹水患者，由於腹水壓迫下肢靜脈或癌栓阻塞，導致靜脈回流受阻，或常因血漿白蛋白低而出現下肢水腫癥狀，踝部輕，全腿重。由於肝功能受損，凝血功能異常，大多數肝癌患者容易出血，如牙齦出血、皮下紫斑、消化道出血、流鼻血等。對於水腫患者，食用器皿有利於消腫，有出血傾向者要註意養血止血。由於其利尿和止血的作用，金針已成為肝癌患者的良好食療。百合的功用性平，味甘，微涼。入肝腎經。具有養血平肝、消腫利尿、止血防癌、降血壓、降膽固醇、通乳利尿、健腦安神的功效。據介紹，金針的提取物可以抑制成纖維細胞的增殖，防止癌細胞的增殖。百合中所含的秋水仙堿對細胞有絲分裂有明顯的抑制作用，能抑制癌細胞的生長，因此在臨床上被廣泛用於治療癌癥，對肝癌、乳腺癌、皮膚癌、白血病、惡性淋巴瘤等都有壹定療效。此外，在致癌物中，亞硝胺是最受關註的化學致癌物，可引起人體肝臟等器官的惡性腫瘤，特別是在肝癌、鼻咽癌、食道癌和胃癌的發生中。研究證實，金針提取物對亞硝胺的形成有壹定的抑制能力。相關人士:肝癌、乳腺癌、皮膚癌、白血病、惡性淋巴瘤、肺癌患者可以吃金針打腫瘤。各類腫瘤患者出現黃疸、腹水、水腫、出血、高血壓、高膽固醇等臨床表現時。，他們可以吃金針來緩解病情。此外，對於抑郁、煩躁、失眠的患者來說，常吃百合可以清熱、解煩，使人安眠。註意飲食。壹般取幹百合，先用清水浸泡，膨脹後炒菜煮湯。鮮百合中含有秋水仙堿，食用後易中毒，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、血尿、便血等反應，不宜食用鮮品。如果吃的是鮮品，應該先將鮮百合用開水焯壹下，然後用清水浸泡2小時以上，再取出來用清水洗凈後再炒，這樣比較安全。有明顯水腫腹水的肝癌患者，還可以吃紅豆、鵪鶉蛋、海帶、蛤蜊、西瓜、甘蔗、冬瓜、南瓜等。有出血傾向的人還可以吃烏梅、慈姑、蚌肉、馬蘭頭、薺菜、蓮藕等。肝功能不好的人還可以吃甲魚、大薊、香菇、蘑菇、蕓豆等護肝食物。金針三療方:1。金針泥鰍煮豆腐:泥鰍、金針、豆腐煮湯。適用於伴有黃疸的肝癌。2.涼拌黃花菜:將200g鮮黃花菜用熱水浸泡，撈出放涼，加入香油和糖稍涼。功效:清熱利濕，消腫散結，適用於伴有水腫腹水的肝癌患者。3.金針瘦肉湯:金針(幹品，泡發洗凈)30g，瘦豬肉100g，蜜棗2個，放入鍋中，加入適量清水，文火1小時，食用前加鹽調味。具有清熱平肝、潤燥止血的功效。適用於有出血傾向的肝癌患者。金針菇肝癌患者大多免疫力低下。如果免疫力低，腫瘤細胞就不能被抑制或殺死。如果身體的防禦力減弱或消失，癌細胞就會在體內無節制地生長，然後轉移擴散。臨床上使用胸腺肽、香菇多糖等免疫制劑的目的是為了提高機體免疫力，更好地抗腫瘤。最近的研究發現，我們日常飲食中的許多食物都具有增強機體免疫力的功能。功能金針菇性寒鹹。入肝、胃、腸。能益肝、益胃、益智、抗癌。據大量文獻記載，金針菇含有金針菇多糖、粘多糖等成分，能提高人體免疫力，有助於防治肝癌、卵巢癌、乳腺癌等癌癥。金針菇多糖還可以增加化療的療效，減少化療引起的不良反應，如外周血白細胞減少。而且還可以通過誘導肝臟藥物代謝酶的活性，增強肝臟清除自由基的能力，從而起到保肝的作用。金針菇莖含有大量膳食纖維，能吸附膽酸，降低膽固醇，促進胃腸蠕動，具有預防高血壓和心肌梗塞、治療肝病和消化道潰瘍的作用。金針菇中賴氨酸含量高，能促進兒童生長發育，增強記憶力，提高智力；精氨酸可以預防和治療肝炎、胃腸潰瘍等消化系統疾病。新加坡國立大學的研究人員發現，金針菇的梗中含有壹種蛋白質，不僅可以提高對癌癥的免疫力，還可以預防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏。各種腫瘤患者，如呼吸道腫瘤、消化道腫瘤、乳腺癌、婦科腫瘤、白血病等。，特別是那些因腫瘤、化療或自身體質較差而免疫功能受到抑制的人，食用金針菇可以增強免疫力，抑制腫瘤的發展，提高患者的生活質量。放化療期間的患者應多吃金針菇，以增加療效，減少放化療的副作用。肝功能差、高膽固醇血癥、高血壓患者吃金針菇是有益的。金針菇並不適合所有人。傳統醫學認為，金針菇感冒、脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃；關節炎和紅斑狼瘡患者也要謹慎飲食，以免加重病情。金針菇壹次不要吃太多，因為它含有高纖維，吃多了可能會拉肚子。新鮮金針菇中含有秋水仙堿，易氧化生成有毒的秋水仙堿，對胃腸粘膜和呼吸道粘膜有強烈的* * *作用。壹般進食後30分鐘至4小時內會出現咽幹、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。大量食用後，還可能引起發熱、水電解質失衡、便血、血尿等嚴重癥狀。秋水仙堿易溶於水，充分加熱後會被破壞。因此，新鮮的金針菇要用冷水浸泡2小時後再食用；做菜時，金針菇要煮軟煮透，這樣秋水仙堿受熱會分解；涼拌時，除了用冷水浸泡外，還要用開水焯壹下，使其熟透。由於牡蠣肝癌患者的病變部位在肝臟，大多數患者的肝臟內會有大小不壹的結節或腫塊，有時在患者的右上腹可摸到壹個表面凹凸不平、有小結節的硬塊。具有軟堅散結功能的食物可以幫助縮小腫瘤，牡蠣就是這樣的好產品。而且因為肝損傷，肝細胞壞死，肝癌患者的肝功能會嚴重受損，牡蠣還有保肝的作用。功能牡蠣肉鹹、澀，微寒。心、脾、肝、腎經。具有平肝潛陽、軟堅散結、收斂固澀的功效。現代研究表明，牡蠣肉富含糖原、蛋白質、氨基酸、牛磺酸、谷胱甘肽、脂肪酸、維生素和無機鹽。牡蠣* * *有以下效果:1。抗腫瘤:牡蠣提取物能抑制肝癌、腸癌、肺癌、胃腺癌、鼻咽癌、宮頸癌、白血病細胞等多種腫瘤細胞的生長。實驗表明，牡蠣多糖不僅能抑制腫瘤細胞的生長，還能抑制血管內皮細胞的生長，阻斷腫瘤新生血管的形成，從而抑制腫瘤的生長和轉移。2.免疫增強:牡蠣提取物可增加淋巴細胞和NK細胞的活性，提高機體的體液免疫和細胞免疫，恢復和緩解因腫瘤消耗或化療藥物引起的免疫低下反應。3.保肝:牡蠣提取物能明顯改善和修復組織學上肝細胞的變性壞死，抑制肝損傷引起的谷丙轉氨酶(GPT)和谷草轉氨酶(GOT)的升高，對肝臟有良好的保護作用。4.其他:牡蠣還具有降血脂、降血糖、降血壓、抗氧化、抗疲勞、抗菌、放射增敏等保健功能。肝癌、惡性淋巴瘤等腫瘤患者適合吃牡蠣幫助抗癌，增強機體免疫功能，尤其是腫瘤有淋巴結轉移時，吃牡蠣有助於縮小腫瘤。放化療期間吃牡蠣也能增強抗腫瘤效果。很多種類的腫瘤都容易發生肝轉移，很多化學藥物都有損害肝功能的毒副作用，所以腫瘤患者吃牡蠣可以起到很好的保肝作用。高脂血癥、高血糖、高血壓的腫瘤患者常吃牡蠣也有好處。牡蠣性寒，寒性體質者慎用。肝癌患者還可以吃鱉甲、紫菜、貽貝、海帶等。增強抗腫瘤效果；食用余甘子、葡萄、木瓜、羅漢果、大棗、紅薯、大豆等。能加強肝臟保護；食用猴頭菇、山藥、香菇、獼猴桃、薏苡仁等。可以增強身體的免疫功能。本文摘自《吃出抗癌能力》/徐力(南京中醫藥大學教授)、陸(南京中醫藥大學中醫護理系助教)/金塊文化。
上一篇:坐股神經痛有什麽癥狀，對人體有什麽反應？有沒有治愈的方法！下一篇:有哪些最有效的懶人瘦身方法？