生菜是禁忌食品，生菜是我國人民最喜愛的主要食材之壹。生菜吃起來又脆又嫩。除了口感好，還能提高人體的血糖代謝功能。那麽生菜的禁忌是什麽食物呢？
生菜相克的禁忌食物1生菜不能和什麽壹起吃？
1、生菜+蜂蜜:生菜和蜂蜜的搭配不利於胃腸蠕動，嚴重時可能引起胃腸功能紊亂，如腹瀉等癥狀。
2、萵筍+細辛:細辛性溫，發散。兩味藥的功能性味道不適合壹起吃，所以用細辛治病的人不要壹起吃萵筍，否則藥效會降低。
3、生菜+奶酪:奶酪是油性食物，而生菜是涼性的，壹起食用，很容易導致消化不良和腹瀉。同時，生菜生吃會被寄生蟲汙染，如鉤蟲、蛔蟲等，不利於人體健康。
生菜應該和什麽壹起吃？
1、生菜+桃子:營養豐富，能補氣血。桃子含有大量的鐵，可以用來治療缺鐵性貧血。此外，它含有更多的鉀，可用於治療水腫。此外，還能加快胃的蠕動，幫助糞便的排泄，有壹定的止咳平喘作用。
2、生菜+大蒜:能控制血糖、降血壓、殺菌、提高人體免疫力、促進血液循環，有壹定的抗衰老和抗氧化作用。它還能抑制血小板聚集。
3.生菜+瘦豬肉:清胃熱，增進食欲，滋陰潤燥，補充人體所需的蛋白質氨基酸。促進人體的生長發育。
萵筍+海蜇:能止咳化痰，具有清熱解毒、潤腸通便、消食化積、清熱化痰的作用，可預防動脈硬化、降血壓、預防心腦血管疾病。
生菜+蕓豆:補鈣可以提高人體免疫力，緩解壹些慢性病的癥狀，對頭發有很大的好處，還可以美容養顏，促進新陳代謝。
萵筍+黑木耳:可降血壓，增進食欲，促進消化。黑木耳含有豐富的鐵，可以治療美容養顏，預防缺鐵性貧血。兩者結合可補氣補血，活血強身。
同時能提高人體免疫力，有壹定的抗癌作用，預防冠心病。
生菜+雞腿菇:降血脂、降血糖，能提高人體免疫力，幫助消化，防止大便幹燥。雞腿菇含有多種維生素和氨基酸，能安神。
生菜+香菇:可降血糖、利尿、通便。能提高人體免疫力，延緩衰老，防治癌癥。具有健脾、降血脂、補虛損的功效。
萵筍+竹筍:可治肺熱痰火，可促進腸胃蠕動，幫助消化，有效解決便秘癥狀，清熱化痰，減肥保健。
生菜+胡蘿蔔:可以強心脾，增強身體抵抗力，降血糖血脂，因為有大量的維生素A，可以養肝明目，治療夜盲癥。
生菜+蒜苗:可預防高血壓，有效預防流感和血栓形成，保護肝臟，預防冠心病。提高人體免疫力。
誰不適合吃生菜？
弱視、眼疾和夜盲癥患者
視力弱、有眼疾、夜盲癥的人不宜食用，因為食用生菜可能會加重病情或對病情的控制不利。盡量不要搭配同樣的食物。
萵苣的營養成分
生菜營養豐富，它含有較多的鉀、少量的碘和非常豐富的氮，能參與牙齒和骨骼的生長。此外，它還含有大量的纖維素、維生素和礦物質，能調節神經系統，促進人體的生長發育。
萵苣的功效
1，打開李樹，消除停滯。
生菜嘗起來很新鮮，但很苦。能增加人的食欲，增強胃液、消化腺和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，加速胃的蠕動，對消化功能差的人有益。
2、利尿和哺乳
萵苣含有大量的鉀和少量的鈉，有利於體內水和電解質的平衡，能促進排尿和乳汁分泌。對高血壓、水腫、心臟病患者有壹定的食療作用。
3、強身健體、防癌抗癌的作用。
萵筍含有多種維生素和礦物質，能調節神經系統的功能，富含人體可吸收的鐵，有利於缺鐵性貧血患者的控制和恢復。對癌癥有壹定的預防和治療作用。
4.幫助排便
萵筍含有大量植物纖維素，能促進胃腸蠕動，增強人體消化功能，幫助排便，可用於治療各種便秘癥狀。
生菜食譜推薦
1，剁椒炒生菜
做法:生菜去皮切片，瘦肉切片加少許生粉拌勻。將植物油加熱，將切好的幹辣椒和姜片翻炒，加入剁碎的辣椒翻炒，翻炒豬肉瘦肉片(瘦肉片少，不超過10片)。
瘦肉片半熟時翻炒生菜片。好了，加鹽，翻壹會兒，蒜苗放鍋前。夠了。美味的下壹餐做好了。
功效:能刺激人的食欲，增強胃液、消化腺和膽汁的分泌，促進胃腸蠕動，增強人體消化功能，幫助排便。
2、涼拌生菜金針菇
做法:紅辣椒去籽，洗凈切絲。金針菇切去根部，洗凈放入鍋中煮熟(約5-8分鐘)，撈出擠出水分。生菜去皮，洗凈，切絲，加鹽腌制10分鐘左右。擠出水分與金針菇混合，倒入醬油和香油，撒上紅辣椒絲拌勻。
功效:降血脂、降血糖，提高人體免疫力，幫助消化，防止大便幹燥。對癌癥有壹定的預防和治療作用。有利於體內水和電解質的平衡，並能促進排尿和乳汁分泌。
3、生菜排骨鍋
做法:排骨剁成小塊，生菜去皮，切成長條。燒熱油鍋，倒入排骨翻炒五分鐘，至表面微焦。鍋裏加水，水不沾排骨；湯燒開後，放入萵筍片，改中小火，加蓋小火燉20分鐘左右。
當鍋裏剩壹半左右的湯時，換成砂鍋，加入精鹽，繼續小火燉。等湯幹了，加入生抽和少許雞精調味。
功效:清胃熱，增進食欲，滋陰潤燥，補充人體所需的蛋白質氨基酸。促進人體的生長發育。能提高人體免疫力，延緩衰老，防治癌癥。
生菜是食療的佳品，經常食用對人體大有裨益。但如果和壹些食物搭配不當，就會產生相反的效果。所以在吃生菜之前，要了解吃生菜的禁忌。萵苣，妳吃對了嗎？
萵苣禁忌食物相克2萵苣+細辛。
阿莎麗味辛，性溫，發散。兩者的功能和味道並不壹致，所以用細辛方治病的人不宜吃萵筍，否則療效會降低。
生菜+奶酪
奶酪是油膩的食物，而生菜是涼的。兩者壹起吃容易導致消化不良或者腹痛腹瀉。同時，生菜生吃時容易被寄生蟲汙染，如鉤蟲、蛔蟲等，對身體不好。
生菜+蜂蜜
蜂蜜中含有豐富的蠟，具有潤腸通便的作用。但是蜂蜜藥性偏寒，萵苣性偏寒。胃和腹瀉壹起吃不好，所以兩者都不適合。
生菜+石榴
吃完炒生菜，再來壹個石榴。壹定要保證這兩樣東西是互相兼容的，同壹種食物容易產生毒素。
萵苣不應該生吃。
生菜除了不能和上述食材壹起食用外，並不適合生吃，因為生菜是壹種生長在地下的蔬菜，在生長過程中特別容易被寄生蟲汙染。
人們生吃生菜時很難將生菜中的寄生蟲清理幹凈，會使這些寄生蟲進入人體，危害健康。
患有多動癥的兒童、患有眼疾和痛風的人、脾胃虛寒、腹瀉便溏的人都不適合食用。普通人不宜過多或經常食用生菜，否則會引起頭暈、嗜睡，導致夜盲癥或其他眼病。
如果多吃生菜導致夜盲癥和眼疾，只要不吃生菜，過幾天就會好的。女性月經來潮期間和寒性痛經的人，不要吃涼性生菜。
萵筍禁忌食物:湘科3 1萵筍葉能吃嗎？
生菜是人們生活中常見的家常菜。萵筍葉可以吃嗎？有些人吃生菜的時候會把葉子扔掉。其實，據營養專家介紹，萵筍葉營養豐富，直接扔掉很可惜。
萵筍葉可以吃嗎？
最近經常吃壹些正宗的家常菜，比如涼拌萵筍葉。很多人喜歡吃涼拌萵筍葉，營養豐富，味道鮮美，制作簡單。對於會做飯的人來說很簡單，
雖然這道菜的做法比較簡單，但是經常有人問涼拌萵筍葉怎麽做，涼拌萵筍葉怎麽做，主料、配料和油鹽醬茶的準備。想做這個涼拌萵筍葉，看看下面的做法就知道了。
廚師教妳如何烹飪美味的食物。按照以下食譜制作的涼拌萵筍葉，飯後即可取出。上班族可以選擇中午帶飯，自己做涼拌萵筍葉，也是壹道好菜。絕對經濟實用。我喜歡幫助食譜教妳如何做美味的菜肴。
涼拌萵苣葉的做法
菜肴及功效:便秘方、利尿方、健脾開胃方、哺乳方、高血壓方。
口味:麻辣工藝:涼拌萵筍葉。材料:主料:生菜800g。
調料:醬油10g，醋10g，白糖10g，味精3g，香油5g，辣椒油5g。
2竹筍不能和任何東西壹起吃。
1，羊肝
竹筍和羊肝壹起吃。據香港《中華人民歷》有“食物中毒圖說”，“竹筍與羊肝相毒。”《每日本草》介紹:“筍同羊肝，使人目盲。”
因為竹筍中有壹些生物活性物質，比如酶，和羊肝壹起炒(煮)，破壞了壹些對人體有害的物質或者維生素A等營養物質，影響眼睛健康，所以雲裏霧裏。
2、甲魚肉
甲魚肉含有豐富的蛋白質、碘和維生素，並含有少量脂肪，尤其是龜背的裙邊，含有豐富的膠質蛋白，有很好的滋陰作用。因為甲魚肉高蛋白低脂肪，非常適合滋補老人。但是冬筍和甲魚肉有毒。甘草兩兩湯就可以省了。
3.羊肉
竹筍含有多種營養成分。和羊肉壹起吃，會發生復雜的生化反應，導致腹痛，可以用地面水治療。
4.紅糖
竹筍不能和紅糖壹起吃，否則會形成賴氨酸糖基，對人體不好。紅糖性溫，竹筍性寒，食物的藥性稍有矛盾。但相克主要是由於兩者生化成分復雜。
竹筍蛋白含有18種氨基酸，其中賴氨酸在與糖加熱過程中易形成賴氨酸糖基，對人體有害。