魯(國醫大師)很多人都有便秘的困擾,但他們並不重視,認為這是壹個小問題。反正身體沒有其他不適,不影響他們的生活和工作,所以懶得去解決這個問題。其實便秘嚴重的時候會伴有腹脹腹痛、食欲不振、噯氣惡心、便血等癥狀,這可是個不小的問題。元代名醫朱丹溪曾說:“五味入胃,毒不散,日積月累,造成傷害和沖突,各種疾病就產生了。進食後,腸道內的殘渣和渾濁必須及時清理,排出體外,才能保證機體的生理功能。如果經常大便不通,會導致濁氣紊亂,氣血紊亂,臟腑功能失調,從而產生或誘發多種疾病,如頭痛、牙痛、冠心病、高血壓、腦血管意外、腸癌等。便秘不僅使排便困難,還會加速人體衰老。對於便秘患者來說,多喝湯絕對是最有效的緩解和治療方法,因為大便幹燥困難,主要原因是身體缺水,而湯正好可以為身體補水,潤腸。菠蘿苦瓜湯食譜材料:苦瓜半個,鮮菠蘿半個,排骨250克,料酒和鹽少許。做法:排骨焯水後,加入1湯匙料酒和適量水,煮20分鐘左右。苦瓜洗凈,去籽切塊,菠蘿去皮切塊備用。將苦瓜和菠蘿放入煮好的排骨湯中,大火煮開,小火燉20分鐘左右。最後加鹽調味。菠蘿苦瓜湯不僅能降火,還能改善消化不良和脾胃虛弱,對便秘也有很好的緩解作用。黃瓜雞蛋紫菜湯食譜材料:1根黃瓜、1個雞蛋、適量紫菜、白粉、鹽、香油。做法:鍋中放入水和姜片燒開;把雞蛋打碎,攪拌均勻。將紫菜撕碎,放入鍋中。加入黃瓜片。用白粉勾芡,倒入蛋液,最後加鹽和香油調味。黃瓜具有清熱解毒、生津止渴、排毒清腸、養顏美容的功效。黃瓜酸能促進人體新陳代謝,排出毒素。黃瓜還含有豐富的維生素,可以美白肌膚,抑制黑色素生成。魯(國醫大師)很多人都有便秘的困擾,但他們並不重視,認為這是壹個小問題。反正身體沒有其他不適,不影響他們的生活和工作,所以懶得去解決這個問題。其實便秘嚴重的時候會伴有腹脹腹痛、食欲不振、噯氣惡心、便血等癥狀,這可是個不小的問題。元代名醫朱丹溪曾說:“五味入胃,毒不散,日積月累,造成傷害和沖突,各種疾病就產生了。進食後,腸道內的殘渣和渾濁必須及時清理,排出體外,才能保證機體的生理功能。如果經常大便不通,會導致濁氣紊亂,氣血紊亂,臟腑功能失調,從而產生或誘發多種疾病,如頭痛、牙痛、冠心病、高血壓、腦血管意外、腸癌等。便秘不僅使排便困難,還會加速人體衰老。對於便秘患者來說,多喝湯絕對是最有效的緩解和治療方法,因為大便幹燥困難,主要原因是身體缺水,而湯正好可以為身體補水,潤腸。菠蘿苦瓜湯食譜材料:苦瓜半個,鮮菠蘿半個,排骨250克,料酒和鹽少許。做法:排骨焯水後,加入1湯匙料酒和適量水,煮20分鐘左右。苦瓜洗凈,去籽切塊,菠蘿去皮切塊備用。將苦瓜和菠蘿放入煮好的排骨湯中,大火煮開,小火燉20分鐘左右。最後加鹽調味。菠蘿苦瓜湯不僅能降火,還能改善消化不良和脾胃虛弱,對便秘也有很好的緩解作用。黃瓜雞蛋紫菜湯食譜材料:1根黃瓜、1個雞蛋、適量紫菜、白粉、鹽、香油。做法:鍋中放入水和姜片燒開;把雞蛋打碎,攪拌均勻。將紫菜撕碎,放入鍋中。加入黃瓜片。用白粉勾芡,倒入蛋液,最後加鹽和香油調味。黃瓜具有清熱解毒、生津止渴、排毒清腸、養顏美容的功效。黃瓜酸能促進人體新陳代謝,排出毒素。黃瓜還含有豐富的維生素,可以美白肌膚,抑制黑色素生成。材料:平菇100克、豆芽50克、大白菜100克、胡蘿蔔100克、韭菜、骨湯、鹽和胡椒粉各適量。做法:將蔬菜洗凈,切塊或切片備用。將胡蘿蔔片加入骨湯,大火燒開,轉小火10分鐘。將大白菜和平菇放入火中再次煮沸。轉小火繼續煮10分鐘。大火加入豆芽和香蔥,燒開後關火,最後加鹽和胡椒粉調味。這種湯含有豐富的粗纖維和木質素,可以維持腸道內的水分平衡,吸收腸道內多余的膽固醇和糖分,並將其排出體外,有利於預防便秘、腸癌、動脈硬化和糖尿病。中醫有“未病先防”的觀念,認為預防勝於治療。便秘不僅要治療,還要預防。日常生活中多吃粗糧和根菜,有利於保持大便通暢,因為粗糧中富含的膳食纖維對通便排毒很有幫助,牛蒡、胡蘿蔔等根菜的纖維素含量也很豐富,對防治便秘有作用。水對於軟化大便,保證腸道通暢是必不可少的。不管工作有多忙,每天都要喝足夠的水來維持身體的需要。揉腹可以放松氣血,促進胃腸平滑肌緊張,促進腸道蠕動,增強消化和排泄功能,有利於排便排毒。運動量不夠的人,腸道蠕動也慢,會使糞便停滯,所以多運動也是預防便秘的好方法。本文摘自《養生湯療法》/陸(中國國醫大師)/世茂。
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