科學依據:
啤酒有弱酸性。
啤酒采用厭氧發酵釀造，其成分中含有碳酸和醋酸，使啤酒的PH值保持在4.4-4.6。這和大部分護發素的PH值差不多，弱酸性可以關閉毛鱗片，從而達到軟化頭發的效果。
另外，啤酒的弱酸性不同於我們常見的護發素矽油的弱酸性，對頭發幾乎沒有副作用。
啤酒營養豐富。
因為啤酒是由天然谷物發酵釀造而成，所以啤酒富含植物營養素，其中的氨基酸和維生素B2有利於頭發生長。此外，啤酒還富含鈣、磷等微量元素，甚至可以說啤酒比普通洗發水含有更多的營養成分。
酒精可以控油去屑
我們都知道啤酒中含有酒精，但是當妳用啤酒洗頭時，稀釋後的低濃度酒精對頭皮有健康的刺激作用，有殺菌、去屑、促進血液循環的作用，但不會過度刺激頭皮。另外，酒精比普通水更易溶於油，所以用啤酒洗頭也能很好的控油和去屑。
擴展數據:
頭皮屑的危害:
頭皮是人體美的第壹要素，也是健康的重要標準。
頭皮屑和脫發不僅困擾著人們的外表，更是內心和精神上的折磨。不經意間回頭。才發現滿腦袋滿肩的頭皮屑，或者年紀輕輕就禿頂，真的是對自己外貌的極大損害，對自己自信心的極大打擊，也影響到自己的職業選擇、婚姻乃至未來。在競爭激烈的今天，遠離頭皮屑和脫發是在競爭中取勝的壹個因素。
頭皮屑附著在頭皮表面、頭發上，大量脫落。這個看似很小的問題，卻經常困擾著人們的工作、生活和社會生活。
頭皮屑出現時，常伴有頭皮發炎、頭皮瘙癢等癥狀；如果不采取適當的治療，該病可能周期性、復發性或持續性發病，嚴重者可導致頭皮毛囊損傷和永久性脫發。
人民網-用啤酒洗頭？教妳如何滋養頭發，去屑
百度百科-頭皮屑