苦瓜中的苦味被很多專家認為具有清熱解毒的作用。夏天，許多人喜歡吃些苦瓜來消暑。尤其是夏天，我經常得壹些皮膚病，他也有很好的治療效果。可以把苦瓜切碎，敷在有癤子的地方。壹天塗三至六次左右，壹般壹兩天就會消退。而平時吃壹些苦瓜也能有效預防各種皮膚病的發生。
而且苦瓜不僅可以生吃，也可以煮著吃，還可以做成苦瓜茶，去掉果肉，加入壹些綠茶。在綠茶中加入壹些苦瓜，然後浸泡在水中。它的味道是苦的，帶有壹些香氣。也可以將苦瓜和綠茶壹起放在火上煮沸，煮沸後再加入少量食用鹽。每天喝壹些可以起到瀉火的作用。
而且苦瓜搗碎後可以做成面膜然後敷在臉上，對臉部也有很好的保濕效果。苦瓜中還含有大量的維生素C，可以有效的保護我們的細胞膜，防止動脈硬化，預防敗血病，保護我們的心臟。而且苦瓜中的糖和脂肪含量很少，有很好的減肥消脂效果。
在非常炎熱的夏天，可以經常吃壹些苦瓜，苦瓜不僅有清熱解暑的作用，還可以預防壹些熱痱子或者痢疾，像中暑之後。惡心，嘔吐，發燒，可以吃點苦瓜改善病情。
苦瓜含有大量的營養成分，維生素C和壹些水果含量高。堪稱特別好的美容食品。如果經常使用，還可以提高我們自身的免疫能力，促進我們皮膚的新陳代謝，使我們的皮膚更細膩，更光滑，更有彈性。