小偏方——水煎香菜根退燒
將洗凈的250g香菜根放入砂鍋中加入3碗水，大火燒開至只剩1碗水。然後過濾雜質，喝水，高燒就會慢慢緩解。壹天三次，壹定要退燒。
還有壹個效果就是口鼻酸痛，也可以喝香菜和水。女兒2歲的時候鼻子疼，所有的食物和濕巾都用了好幾天沒有任何效果。喝了兩天，基本好了。不知道為什麽，家裏壹個老人告訴我的。可以試試！
芫荽根拌蘿蔔皮
配料:蘿蔔皮和芫荽根(蘿蔔牛肉湯剩下的)
配料:醬油、香油、雞粉
做法:超級簡單！
1，蘿蔔皮切條，香菜根切段。
2.將四勺醬油、四勺香油、壹勺雞粉放入碗中拌勻。
3.撒在蘿蔔皮和香菜根上，腌制五分鐘。
制作芫荽根泡菜
首先，把香菜根清洗幹凈，放在壹個小盆裏。
然後，用手將香菜根撕成條狀，放回盆中:
接下來準備醋、醬油、香油、鹽、味精:
每種取少量，放入小鍋內。
最後用筷子攪拌均勻，讓每壹根線都染上調料，聞壹聞，散發出鮮美的味道。
雖然香菜根鹹菜的制作步驟很多，做起來也很麻煩，但是我們都很喜歡，因為好吃又新鮮。
但是少吃點。腌制的香菜根有壹種毒素，對健康有害。餐廳裏有壹道菜叫菜根香。
香根牛肉
材料:牛柳、香菜根、幹辣椒、蠔油、白糖。做法:1。牛柳加入適量澱粉和蠔油，腌制約10分鐘。留下香菜根，切成2厘米的段備用。2.炒鍋加少許油，燒至五成熱，爆香幹辣椒，再放入牛柳翻炒至變色；3.牛柳8成熟時，加入壹勺糖拌勻，倒入香菜根，拌勻後立即煮熟。這道菜在北方看起來很普通，但我過年回家第壹次在小飯館吃，用的是雲南本地的香菜，切的很細，加上雲南的小米椒，很開胃，很爽口；蠔油很好。...