最近天氣悶熱,人總是出汗。而兒童的身體機能尚處於發育功能,體質特殊敏感,自汗盜汗較為常見。廣東省人民醫院中醫科林聚軒副主任醫師介紹,自汗是指睡醒時因疲勞或無明顯誘因而不時出汗,動則加重,多為陽虛所致,常伴有畏寒、精神萎靡、消化不良等癥狀;盜汗是指入睡後異常出汗,醒後汗出停止,多為陰虛火旺所致,常伴有低熱或潮熱、五心煩、顴骨紅等癥狀。因此,固表止汗、益氣補虛、清虛熱是兒童日常保健湯的主要方向。
林聚軒介紹,如果孩子出汗多,要補肺健脾,多使用具有健脾益氣功效的食材,如黃芪、芡實、山藥、浮小麥等。若以盜汗為主要癥狀,可采用滋陰降火為治,多選用具有滋陰清熱功效的食材,如麥冬、北沙參、地骨皮等。小兒多汗癥常被視為虛證,所以可以針對性地搭配壹些常見的湯類食材,如牛肉、泥鰍、羊肚、黃鱔、鴿子等,具有健脾胃、益氣血、補肺腎的作用。
配方壹:糯米根、山藥鍋、泥鰍湯(2-3人)
材料:糯米根15g,山藥30g,茨城30g,泥鰍300g,生姜3片。
做法泥鰍洗凈,沸水去粘液,再放油鍋裏炸至微黃;將所有材料放入壹個陶罐中,加水約1.500毫升(約6碗水),先用武火煮沸,再用文火慢燉約1小時;可以加適量的鹽溫著吃。
功效固表止汗,健脾益胃。
配方2:牛肉麥琪湯(2-3人)
材料:鮮牛肉250克,黃芪20克,浮小麥20克,紅棗6枚,生姜2片。
練習牛肉洗凈切片;紅棗去核;將所有藥材壹起放入湯藥紗布袋中;將所有材料放入泥鍋中,加入清水約1,500ml(約6碗水),先用武火煮沸,再用文火慢燉2小時;可以加適量的鹽溫著吃。