6個月-3歲是寶寶大腦發育的黃金時期，此時大腦發育迅速，所以輔食中添加健腦營養非常重要。
1歲以下的寶寶不能添加鹽、糖等調味品。在《中國居民膳食指南》這本書裏，有壹句話是關於7-12個月嬰兒的飲食的:“如果寶寶的輔食以谷類、蔬菜、水果等植物性食物為主，則需要添加5-10g的油脂。
隨著馬寶成為90後母嬰消費主力群體，互聯網育兒成為主流，嬰幼兒輔食餵養升級，輔食油逐漸普及。
核桃油被很多寶媽認為是最適合嬰幼兒的食用油，其營養得到了寶媽們的廣泛認可。
然而，馬寶自制的油並不是“調味必需品”。
由於缺少低溫過濾等工藝，很多天然有害物質無法去除。花生、大豆、玉米、小麥等。是最容易被汙染的。如果采摘過程不合格，榨出的油中黃曲黴毒素就會超標。
要知道，黃曲黴毒素被世界衛生組織(世衛組織)癌癥研究所列為壹種天然存在的致癌物，毒性極強，是鐵杉紅的68倍，氰化鉀的10倍，而且在烹飪過程中無法被高溫殺死。
出於對自制油不安全、易腐爛和低營養的擔憂，馬寶不得不選擇精煉油作為調味必需品。
常見的食用油分為植物油和動物油。
動物油包括豬油、黃油、黃油、肉、蛋、奶中含有的脂肪等。，主要含有飽和脂肪酸，吃多了容易發胖。
植物油包括從花生油、橄欖油和菜籽油等植物中提取的脂肪，主要含有不飽和脂肪酸。
植物油比動物油更健康。
所以，除了每天給孩子吃肉、蛋、奶等動物性食物，植物油是額外燃料的首選。《中國居民膳食指南》(2016版)提出，富含α-亞麻酸的植物油是首選。代表性的有亞麻籽油和核桃油。
最後總結壹下，什麽時候吃油主要看孩子的飲食結構。加油後，首選富含α-亞麻酸的核桃油、亞麻籽油等植物油。
但是不能只吃這兩種油。最重要的是經常吃不同營養特性的油。