1，清熱去火？
冬天，火鍋是壹種常見的食物。人們通過吃辛辣食物來排汗散熱，從而達到禦寒的效果。但是吃多了火鍋就會上火，從潰瘍到滿臉痘痘都有。秋葵是涼性食物。將幹秋葵泡水可以去火，從而防止上火。
2.緩解疲勞？
黃秋葵含有大量蛋白質、糖和其他微量元素。長時間工作或運動後喝壹杯黃秋葵水，有助於身體緩解疲勞，快速提高精力，對於久坐的人來說，還可以預防便秘。
健康的肝臟
現代科學研究發現，黃秋葵含有大量的蛋白質、微量元素和果膠，可以在保護肝臟健康的同時增強體力，對壹些脾胃損傷有很好的緩解作用。？
3.美女美女？
黃秋葵含有大量的粘蛋白和維生素C，維生素C具有很強的抗氧化作用，能清除體內的自由基，對自由基引起的皮膚衰老有很好的緩解作用。人體皮膚的彈性和保水性主要由皮下膠原蛋白的含量決定。將生黃秋葵浸泡在水中，可以補充大量的膠原蛋白和粘蛋白，緩解皮膚膠原蛋白的流失，保持皮膚的彈性和鎖水能力，美容養顏。
擴展數據:
黃秋葵又名豬屎豆、黃秋葵、茄子，原產非洲，20世紀初傳入中國。壹般在南方地區種植，被稱為“植物黃金”，有很多不為人知的營養特性。
首先，秋葵含有豐富的維生素和礦物質。每65，438+000克黃秋葵嫩果含維生素C約4毫克，維生素E 65，438+0.03毫克，胡蘿蔔素365，438+00微克。黃秋葵含有豐富的鋅、硒等微量元素，對增強人體抗癌能力很有幫助。
其次，黃秋葵鮮嫩的果實中有粘稠的液體物質，含有果膠、粘多糖等多糖。粘多糖能增強機體抵抗力，維持人體關節腔內關節膜和漿膜的光滑，減少動脈壁脂質物質的堆積，避免肝腎結締組織的萎縮。
最後，秋葵含水量高，脂肪少，每100 g嫩果只有0.1 g脂肪，非常適合想減肥的女士。而且含有豐富的維生素C和膳食纖維，還能使皮膚白嫩。
參考:人民網-黃秋葵泡水可以降血糖。