1.玉米:玉米須可以幫助降血糖,玉米肉也可以間接降血糖。
2.薏仁:薏仁含有豐富的膳食纖維,有助於控制血糖。
3.綠豆:綠豆含有植物化合物,可以降低血糖反應。
4.黃瓜和芹菜:它們都含有豐富的膳食纖維,可以降低血糖。
5.海帶:海帶中含有大量的碘,能刺激胰島素分泌,降低血糖。
6.木瓜:木瓜中的果膠能穩定血糖。
7.黃鱔:黃鱔中的鋅能促進胰島素分泌,有助於降低血糖。
8.鯉魚:鯉魚中的不飽和脂肪酸可以降低血糖。
9.茯苓:茯苓中的多糖能促進葡萄糖的轉化,有助於降血糖。
10.黃精:黃精能增加胰島素分泌,從而降低血糖。
11.苦瓜:苦瓜中含有苦瓜甙,能起到降血糖的作用。
12.南瓜:南瓜中的南瓜多糖可以幫助控制血糖。
13.牛奶和花椰菜:它們富含鈣和維生素D,有助於控制血糖。
14.卷心菜和菠菜:它們都富含維生素C,有助於控制血糖。
15.山藥、紅薯:兩者都含有豐富的澱粉酶抑制劑,可以抑制澱粉的分解,從而降低血糖。
16.西葫蘆:西葫蘆中的膳食纖維可以幫助控制血糖。
17.蘋果、菠蘿:富含果膠,能穩定血糖。
18.牛肉、兔肉:富含蛋白質,能增加飽腹感,控制血糖。
19.牡蠣、魷魚:富含鋅,能促進胰島素分泌,降低血糖。
20.鰻魚:鰻魚中的不飽和脂肪酸可以降低血糖。
21.豆腐:豆腐中的植物蛋白可以增加飽腹感,控制血糖。
22.大蒜:大蒜中的硫化物可以起到降血糖的作用。
23.西洋參和人參:兩者都能增加胰島素分泌,從而降低血糖。
24.蓮子心和黃芪:兩者都能促進葡萄糖的轉化,有助於降血糖。
25.桔梗:桔梗中的三萜皂苷可以起到降血糖的作用。
此外,預防並發癥還推薦玉米、大豆、黃瓜、芹菜、花菜、番茄、蘆筍、海帶、大白菜、木瓜、柚子、山楂、鴿肉、海參、鯉魚、魷魚、三文魚、鱈魚、酸奶、香油、黃精、枸杞等。
烹調方法也有助於控制血糖,如粗糧細煮,高溫慢燉,可使食物升糖指數升高。
希望以上信息對妳有幫助!