營養價值:
蛋白質、維生素、脂肪、膠質、木瓜蛋白酶、膠原蛋白、骨粘蛋白、鈣、磷和鐵。
適合人群:
壹般人都可以吃，尤其適合陰虛、乏力、咳嗽、皮膚幹燥的人。
木瓜銀耳豬骨湯
所需材料
排骨200g，木瓜100g，銀耳10g，玉竹5g，醬油適量，鹽適量。
木瓜銀耳豬骨湯的做法
1.銀耳浸泡後撕成小塊；將豬骨切碎，焯去血水；木瓜去皮，切塊；將玉竹洗凈
2.將豬骨、木瓜、玉竹和適量水放入砂鍋，大火燒開後放入銀耳，小火燉2小時，加鹽和生抽調味。
木瓜銀耳豬骨湯的功效與作用
木瓜具有促進消化、潤腸排毒、消暑解渴、平肝和胃、清心潤肺、防癌抗癌、增強體質等功效。銀耳具有健脾開胃、益精補腎、滋陰清熱、補氣血、益氣清腸、安眠健胃、美容養顏的功效。木瓜和銀耳都有開胃的作用，對緩解食欲不振有好處，還能起到通便的作用。豬骨具有健脾生津、補中、養血壯骨、潤膚通便的功效。木瓜銀耳豬骨湯具有滋陰潤燥、安神助眠、補氣血、清心潤肺、養顏美容、補氣清腸的功效。豬骨和銀耳木瓜壹起吃，可以滋陰安神，補充豐富的蛋白質和鈣。
木瓜銀耳豬骨湯的制作方法簡單易學，適合各類人群食用。還能起到調理體質的作用和效果，滋陰潤燥，寧心安神，也能安神。它是壹種很好的保健食譜類型，也是日常生活的必需品。