白領喝苦瓜湯清熱祛心火解毒明目
白領很適合喝苦瓜湯。這是因為白領每天要處理大量的工作，心理壓力大，所以經常會感到焦慮，白領面對電腦對眼睛的傷害也更大。喝苦瓜湯可以改善視力。喝苦瓜湯還能祛邪熱，緩解疲勞，清心明目，潤膚強身，使人精力充沛，不易衰老。
1，促進飲食，消炎退燒:白領經常埋頭工作，除了正常上班，下班還需要加班。他們身心疲憊、上火、沒有食欲是常事，而苦瓜中的苦瓜素和印防己毒素能刺激食欲，健脾開胃；其中所含的生物堿類物質奎寧，具有利尿活血、消炎退燒、清心明目的功效；
2、防癌抗癌:很多白領平時為了工作不註意自身健康，導致癌癥、腫瘤等嚴重疾病，逐漸開始威脅白領的健康。苦瓜的蛋白質成分和大量的維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺傷癌細胞的功能；苦瓜汁含有壹些蛋白質成分，能增強巨噬細胞能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效。從苦瓜籽中提取的胰蛋白酶抑制劑，能抑制癌細胞分泌的蛋白酶，防止惡性腫瘤的生長；
3.降血糖:白領中也有糖尿病患者。苦瓜鮮汁含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病人的理想食品。
苦瓜湯的臨床應用
1.用於心煩、口渴、中暑等。熱渴:1塊新鮮苦瓜，切瓤，切片，水煎。中暑的治療方法:取1個新鮮苦瓜，切去瓤，放入茶水中，然後加入，掛在通風處陰幹，每次6-9g，水煎或開水浸泡代替茶水。
2.用於癰和痢疾。癰腫:取鮮苦瓜搗爛，敷於患處。痢疾:取新鮮苦瓜汁，用開水沖服；或鮮苦瓜壹個，搗爛取汁，開水沖服或用苦瓜藤曬幹研成粉末，每次3克，每6小時壹次，開水沖服。
3.用於肝熱，目赤或疼痛。熬湯或搗汁喝。或幹苦瓜15g，菊花10g，水煎。
4.用於夏季感冒發熱，身痛口苦。幹苦瓜15g，蔥10g，姜6g，水煎。
5.用於胃痛。很多白領經常吃飯不及時，飲食不規律，不忌辛辣食物，導致胃部出現問題。肚子疼是常有的事。苦瓜燒成炭末，每次1克，開水沖服，每日2-3次。
苦瓜湯是非常適合白領的養生湯。夏天多喝苦瓜湯，可以防暑、祛痱子、排毒。秋天喝苦瓜湯可以養心明目，生津止渴。喝苦瓜湯不僅能促進飲食，消炎退燒，還能降低血糖，防止惡性腫瘤生長，消除疲勞，幫助增進食欲。這是壹種非常有營養的湯。