桂花營養豐富,以22種氨基酸、15種維生素、多種微量元素和酶為主要成分,而蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,還有維生素、氨基酸、礦物質、活性酶等180多種營養成分。從成分上看,蜂蜜和桂花可以壹起食用,所含成分對人體有益,壹起食用可以營養互補。
2桂花蜂蜜的功效和作用是什麽?1.緩解疲勞。桂花蜂蜜中含有大量的葡萄糖和天然果糖,是人類大腦神經元正常代謝所必需的營養物質。人體吸收這些物質後,可以提高大腦神經元的活性,加速體內乳酸的代謝,促進血液循環,使人體的疲勞癥狀迅速緩解或消失。
2、潤腸通便桂花蜂蜜能滋陰潤燥,還能促進腸胃蠕動,能加速人體內大便的生成和排出。對腸燥引起的便秘有很好的緩解作用。此外,桂花蜂蜜可以加速人體新陳代謝,減少脂肪在人體內的堆積,還可以減肥,使人的身材越來越苗條。
3.桂花蜂蜜富含天然活性酶,能加速人體內脂肪和蛋白質的分解,使人體盡快吸收利用,防止食物堆積,減少食用後腹脹、腹痛等不良癥狀的發生。桂花蜂蜜中含有壹些天然酸性成分,能促進胃酸分泌,維持胃黏膜正常功能,對提高人體消化能力大有裨益。
4.桂花蜂蜜特別適合人們飲用後食用,因為它所含的天然果糖可以加速酒精在人體內的分解和代謝,減少其對人體肝臟的損害。酒後吃桂花蜂蜜,能解酒解毒,能使人的惡心嘔吐、頭痛胃灼熱等癥狀迅速消失。
5.桂花蜂蜜不僅香氣誘人,而且味道香甜,營養價值特別高。人們平時食用桂花蜂蜜後可以吸收豐富的營養,補充能量還可以促進人體新陳代謝,提高身體各器官的功能。能減緩氣血虧損、氣虛,對人體體虛、病後虛弱有很好的調理作用。
3桂花蜂蜜怎麽喝?1.用蜂蜜沖泡桂花茶。摘壹些新鮮的桂花,清洗幹凈,放在杯子裏,用85度左右的水沖泡桂花,然後等溫度降到40度左右。加入適量的水和白蜜可以改善桂花茶的口感,但是提醒大家不要直接加蜂蜜。溫度過高會破壞蜂蜜中的活性物質,使其變酸。
2.做蜂蜜桂花醬。將桂花的新鮮花瓣挑出來,然後用清水洗凈,濾掉水分,晾幹,根據花瓣的數量加入壹些鹽,攪拌均勻,腌制20分鐘左右,使花瓣中多余的水分析出,去除花瓣的苦味。然後按照壹層蜂蜜壹層花瓣的順序把所有花瓣放進罐子裏,最後蓋上蜂蜜,蓋上蓋子,放入冰箱。
4桂花幹可以直接泡蜂蜜嗎?不,需要按照以下方法制作:
1,用桂花幹做桂花蜜,方法也很簡單。制作時需要準備桂花幹300克,蜂蜜500克。
2.將準備好的桂花幹放入鍋中,加入少量食用鹽和水,攪拌後浸泡半小時,然後將桂花從蒸籠中取出,蒸20分鐘。
3.取出蒸好的桂花幹,晾涼。晾涼後的桂花幹要和調好的蜂蜜混合。
4.然後放入幹凈的玻璃瓶中密封保存。20天左右,裏面的幹桂花就能吸收很多蜂蜜。這時候自制的桂花蜂蜜就做好了,需要的時候可以直接吃。