山藥炒蝦仁
療效:補腎壯陽，潤腸通便。
營養價值:氨基酸、糖蛋白、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素c
適合人群:適合腰痛、腿軟、肌肉酸痛、失眠、便秘、陽痿、遺精患者。
禁忌人群:患有過敏性鼻炎、支氣管炎、復發性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。
所需材料
主料是山藥、蝦、芹菜、胡蘿蔔、鹽、雞精。
工作方法
1山藥、胡蘿蔔去皮，洗凈，切條；蝦仁洗凈備用；芹菜洗凈，切段。
2鍋中水燒開，將山藥和胡蘿蔔分別焯壹下，撈出瀝幹備用。
3鍋裏燒熱油，放入蝦仁翻炒片刻，再放入山藥、芹菜、胡蘿蔔，加鹽、雞精調味。
功效和功能
山藥含有豐富的維生素和礦物質，可以防治脂質代謝異常和動脈硬化，對維持胰島素的正常功能也有壹定的作用。蝦保護心血管系統，降低血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，對預防高血壓和心肌梗塞有益。山藥炒蝦仁有護肝、養胃、美白、止咳的功效。陰虛的人多吃可以有效增強免疫力。這種飲食可以預防動脈硬化、增強免疫力、增進食欲、通便、補鈣助消化。還能增強免疫力的效果，是壹種很好的保健飲食類型。妳可以試試。
大家都知道山藥炒蝦仁的具體制作方法和營養價值，了解這類食材的壹些功能，平時可以潤腸通便，補腎壯陽，強身健體，還可以起到調養和增強免疫力的作用。