1，姜絲冬瓜湯有助於祛除體熱
除了喝水，個人建議，還可以吃些瓜類食物來消暑，比如冬瓜、黃瓜、黃瓜等。中醫認為，瓜類食物性寒涼，可以中和夏季的燥熱。冬瓜湯是個不錯的選擇，可以補水。不愛吃辣的人可以選擇涼拌黃瓜。
煮冬瓜湯時，加入少許生姜可以幫助開胃，促進血液循環。皮膚微血管擴張後，體熱就會消散。在四季如夏的東南亞，食物中常含有胡椒、咖喱、辣椒等辛辣香料，不僅能刺激食欲，還能發汗散熱。
2、寒性食物難滅火，溫性食物較好。
人們壹想到消暑，通常會想到涼性的綠豆湯、冬瓜茶、西瓜，以為可以“驅寒保暖”。但從中醫的角度來說，寒性食物雖然可以貪壹時，但身體會產生更多熱氣來中和，越消越熱。最好以“溫性食物”為主。
夏天吃辣可以消暑，很多人可能覺得不可思議，害怕吃辣會更上火。但早在唐代，孫思邈就在《千金要定》中提到“怨主因發散，患主因沈淪”。也就是說，辛辣有助於體內散熱，苦味不利於夏季陽氣的上升。因此，夏季飲食在口味上要“增香減苦”。
3、醫院營養師建議
從生理學的角度來說，最好的散熱方式就是到了出汗的時候要有足夠的水分和汗水。夏天，如果想快速散熱，最好的辦法就是喝接近室溫的水，或者溫水，讓水分快速到達小腸發汗散熱。
吃冰喝冰水的清涼快感雖然可以從口腔壹路延續到胃裏，但也只能“局部降溫”，體熱難以消散，還是會覺得酷暑難耐。而且，大量冰飲還可能減緩胃蠕動，延遲水分到達腸道的時間，減緩水分吸收的速度。
4.如果冰品很難戒掉，妳就會口吃。
如果要兼顧清涼感，消暑，冰水和冰制品不要完全不碰。可以壹小口壹小口慢慢吃，也可以少量喝，延長在口中停留的時間，等溫度接近體溫再吃。但過敏性鼻炎、哮喘患者最好避開，以免加重過敏癥狀。
5、東南亞愛吃辣去除體內濕氣
其實東南亞人也喜歡吃辣耐熱的，比如麻辣涼拌海鮮，酸辣蝦湯。天氣熱得要命，韓國人照常吃泡菜鍋。
辛辣的食物，如胡椒，咖喱，胡椒，芥末，洋蔥和大蒜，非常適合臺灣省炎熱潮濕的夏天。可以幫助發汗，去除體內濕氣和暑熱，刺激食欲，像辣椒，暖胃暖肝。夏天該出汗的時候不出汗，冬天來了容易得皮膚病。
6、吃生菜沙拉增加辣味，減少酸味
夏天很多人喜歡生菜沙拉。這時候可以稍微調壹下沙拉醬的口味，多加點辣，少吃點酸，不然對出汗不好。以醋汁為例，需要少加醋，而泰式酸辣湯酸味少。