壹、毒蘑菇中毒怎麽辦？
毒蘑菇種類繁多，大部分毒性較低，中毒輕微，但也有壹部分毒性很大，能很快導致死亡。不同的毒蘑菇含有的毒素不同，中毒的癥狀也不同。如果誤食毒蘑菇，最好盡快去醫院，不要硬抗。最好的辦法是不吃野生蘑菇，最好買市面上無毒的蘑菇。
二、毒蘑菇中毒的四個癥狀
1.腸胃炎型:該類型患者在食用蘑菇後10分鐘至2小時內出現乏力、惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉等癥狀。恢復快，預後好。有這種癥狀的蘑菇很多，如紅菇、乳菇、牛肝菌、橙紅色毒傘、毒光傘、月光菇、蠟傘、環柄菇等。
2、神經精神型:10分鐘至進食後6小時，除腸胃炎癥狀外，還有瞳孔縮小、唾液增多、興奮、幻覺、步態蹣跚等。
3、溶血性型:潛伏期為6~12小時，除腸胃炎外，還有溶血性型、貧血、肝腫大等。這種中毒可以通過腎上腺皮質激素和輸血來恢復。
4.肝病型:腸胃炎型發生在進食後10~30小時。部分患者可能出現假恢復期，進而出現肝、腦、心、腎等器官損害，但以肝臟損害最為嚴重。有些病人可能有精神癥狀。壹般病程2~3周，死亡率高。
三、如何辨別毒蘑菇
蘑菇的種類很多，下面的方法是不可能用100%來鑒別蘑菇是否有毒的，所以最好不要貪圖美味，隨便吃自己不知道的蘑菇。
1.將蘑菇放入水中煮沸，加入姜。如果生姜變黑，說明蘑菇有毒。如果它們不變色，就沒有毒。
2.食用無毒蘑菇多生長在幹凈的草原或松樹、橡樹上，而毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕、骯臟的地方。
3、有顏色鮮艷的毒蘑菇，如紅、綠、黑、藍、紫等，特別是紫色往往毒性很大，采摘後容易變色。
4.無毒蘑菇的菌蓋扁平，傘面光滑，菌蓋上無輪，下部無菌，有毒菌蓋中心凸起，形狀怪異，菌蓋厚而硬，菌柄上有環，菌柄細長或粗，易斷。
5.撕掉采摘下來的新鮮蘑菇的柄。無毒的分泌物清澈如水(有的時候是白色的)，蘑菇的表面撕掉也不變色。有毒分泌物粘稠，呈紅褐色，撕掉後在空氣中容易變色。
6.無毒的蘑菇有壹種特殊的香味，而有毒的蘑菇有壹種奇怪的味道，如辣、酸、令人不快。
7.采摘野生蘑菇時，可以用洋蔥在蘑菇蓋上摩擦。如果洋蔥變成藍棕色，證明它有毒，否則它是無毒的。
8.煮野蘑菇的時候，放幾片燈心草，壹點蒜或者米飯壹起煮。蘑菇煮熟後，燈芯草變成青綠色或紫綠色時有毒，變成黃色時無毒。大蒜或大米變色有毒，但不變則無毒。
9.取采集或購買的可疑蘑菇，取出其汁液，用紙浸泡，立即加入壹滴稀鹽酸或白醋。如果紙變成紅色或藍色，它將是有毒的。