黑木耳湯去火嗎？
有壹定的效果。
銀耳含有多種氨基酸和微量元素，並含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪等營養成分。是保健滋補的佳品。中醫認為，銀耳具有滋陰清熱、健脾開胃、益氣清腸的功效。適用於虛熱口渴、勞累咳嗽等癥狀，對虛火引起的口幹、咽幹、大便幹燥等癥狀有較好的療效。所以銀耳有壹定的消除虛火的作用。
如何做銀耳湯清熱去火
原料:銀耳、梨、冰糖、枸杞、紅棗。
練習:
1.銀耳洗凈浸泡後撕成小塊；
2.放入燉鍋中，加入適量水，中火煮沸；
3.雪梨切塊，放鍋裏燜30分鐘；
4、加入適量冰糖、枸杞、紅棗，小火煮至粘稠狀。
銀耳湯有副作用嗎？
銀耳湯副作用不明顯，註意不要壹次吃太多。同時，銀耳湯也不適合外感風寒者，因為銀耳能清肺熱。銀耳湯不適合人們睡前食用，以免血液粘度增加。出血和糖尿病患者也應慎用本品。
總之，銀耳湯確實有壹些副作用，但是它的營養價值和功效遠遠高於它的副作用。只要我們平時註意飲食小心，了解它的禁忌。
銀耳湯可以過夜嗎？
不建議過夜。
其實銀耳湯是壹種高級的營養補充品，但是過了壹夜，營養成分會降低，會產生有害成分。因為無論是室內栽培的銀耳，還是椴木野外栽培的銀耳，都含有較多的硝酸鹽，如果長時間蒸煮，硝酸鹽會在細菌的分解下還原為亞硝酸鹽。