配料:菠菜、蒜、姜、胡椒粉。
工作方法
1.菠菜洗凈，瀝幹，切段；2.將大蒜和蒜片加工；3.將油加熱，放入姜蒜，翻炒至香；4.加入菠菜翻炒；5.加入蒜片，調味。
蒜蓉蒸金針菇
以金針菇、蒜蔥、海天海鮮醬油、海天蠔油、色拉油、鹽、糖為原料。
工作方法
1.金針菇、蔥、蒜用蒜配；2.大蒜和洋蔥用大蒜切碎；3.海鮮醬油和蠔油用少許鹽、糖和水混合；如果沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替大蒜；4.金針菇切段，用鹽水泡壹會兒，瀝幹水分，和蒜壹起放在盤子裏；5.
6.加入調料，加少許水，用保鮮膜封好，用牙簽在大蒜表面戳幾個小洞，7。將盤子放入微波爐中，將大蒜加入高水分2分鐘，8。去掉保鮮膜，把小蔥放在金針菇上，鍋裏熱壹點油，澆在上面即可食用。
糖醋卷心菜
食品
材料:大白菜380克。
輔料:油、鹽、胡椒粉、幹辣椒、蔥、姜、蒜、醋、醬油、糖、澱粉。
步驟
1.準備食材。2.將卷心菜斜著切片。3.卷心菜切片和菜葉分開放。4.將鹽、糖、醬油和醋澱粉與少量水混合。5.鍋裏燒熱油，先炒辣椒再撈出。加入幹紅辣椒，略炒。6.放入蔥、姜、蒜翻炒出香味，再放入白菜翻炒。7.翻炒至卷心菜變軟，加入卷心菜葉。8.快速翻炒至菜軟，勾入碗汁。9.把湯均勻地包在菜的壹邊。
大蒜紅薯葉
配料:紅薯葉、蒜油、鹽
步驟:
1.紅薯葉洗凈，挑選硬莖。2.大蒜切碎。3、熱鍋倒油，蒜末爆開。4.大蒜微香時，放入紅薯葉翻炒。5、加鹽，紅薯葉熟了，起鍋，就可以啦！