雞蛋的營養價值非常豐富，含有人體所需的八種氨基酸。它們可以在早上作為早餐食用，以增強飽腹感，並為身體提供能量。妳可以吃壹個煮雞蛋和壹杯牛奶。
我國著名肝病專家李蘭娟院士曾強調，早晨是養肝的“黃金期”。由此可見，早餐對身體非常重要，尤其是對於早上非常緊張，壹般沒有時間做早餐的上班族來說。這時候他們可以選擇喝壹碗開水來做雞蛋，不僅營養價值高還能為身體補充營養。
有些年輕人沒聽說過燒開水做雞蛋，但老壹輩人經常這麽吃。這是非常簡單和省時的。把雞蛋放在碗裏，用開水沖泡就可以了。堅持壹段時間，收獲會很大。
“開水洗雞蛋”滴香油，而且堅持喝，身體會變成什麽樣子？消化科主任說了答案。
保護肝臟
肝臟是人體重要的解毒器官，對健康起著重要的作用。但是很多人在生活中有壹些不良習慣，很容易導致肝損傷。
可以堅持每天早上喝壹碗開水洗雞蛋，可以保護肝臟，因為雞蛋中含有的蛋白質是優質蛋白質，可以修復肝臟組織損傷，雞蛋中的卵磷脂、卵黃蛋白、DHA可以促進肝細胞再生，有養肝護肝的作用。
保護腸胃健康
經常不吃早餐會導致腸胃不適，尤其是很多年輕人，早上起不來，養成不吃早餐的習慣，會增加患胃病的概率。每天早上堅持喝壹碗開水洗雞蛋為宜，對胃潰瘍、胃炎有壹定的改善作用。
經常吃雞蛋可以增強胃動力，補充微量元素、維生素、蛋白質等營養物質可以促進胃黏膜的修復，增強胃動力。
改善便秘
現在很多人都被便秘困擾。堅持喝開水洗雞蛋可以在壹定程度上改善便秘。用開水洗雞蛋是壹種容易消化的食物。洗完之後滴幾滴香油，可以促進體內真氣的循環，達到降火的效果。
對於低血壓和低血糖患者來說，長期喝白開水洗雞蛋，可以讓身體得到更多的好處，壹定程度上改善病情。
癌癥抗癌
癌癥是每個人都害怕的疾病之壹。近年來，由於人們不良的生活方式和飲食習慣，患癌概率增加，堅持喝開水洗雞蛋有壹定的防癌抗癌作用。
因為雞蛋含有較多的維生素B等微量元素，可以分解氧化人體內的致癌物質，堅持喝開水洗雞蛋，可以起到非常好的防癌作用。
防止視力下降
雞蛋中含有的葉黃素和玉米黃質具有壹定的抗氧化作用，緩解斑點問題，改善白內障，對心血管健康也有壹定的好處。
早餐堅持喝壹碗開水洗雞蛋，對護眼有很好的效果。現在很多人都喜歡玩手機，手機的藍光會對眼睛有壹定的刺激。雞蛋中的營養可以減少對眼睛的影響，阻擋太陽中的紫外線，以減少對眼睛的傷害。
現在很多人過度用眼，長時間不加控制的用眼很容易造成眼睛疲勞。早餐堅持喝白開水、洗雞蛋，有助於緩解眼部不適，對視力保護有壹定作用。
抗衰老
當我們描述壹個人的皮膚時，我們經常這樣說，像壹個剛剛剝殼的雞蛋。事實證明，雞蛋中的營養確實能滋養皮膚。
雞蛋中含有的卵磷脂進入人體後會析出膽堿。膽堿能有效防止皮膚老化，堅持喝開水洗雞蛋，能起到抗衰老的作用，讓皮膚更加光滑細膩有彈性。
清熱降火
早上起床後，喝壹碗開水洗雞蛋，再放幾滴香油，既能滿足身體的營養需求，同時又能加強其他營養物質的吸收利用，改善新陳代謝和血液循環，有助於緩解肺火癥狀。
咳嗽通常發生在肺部異常的時候。為了更好的緩解咽喉部的不適，可以嘗試喝開水洗雞蛋來改善咳嗽癥狀。
對於長期抽煙喝酒的人來說，生活中經常出現咳嗽痰多，喉嚨不舒服的情況。早上喝壹碗白開水，洗雞蛋，可以緩解咳嗽癥狀。
用開水洗雞蛋的正確方法
主要原料:雞蛋、開水、香油。
練習步驟:
1，先將雞蛋清洗幹凈，然後將蛋殼放入沸水中煮約10分鐘。
2.將開水倒入容器中用於洗蛋，將容器燙約10分鐘，既能殺菌，又能保證蛋液完全煮熟。
3.把剛煮好的熱水倒入雞蛋碗裏，然後用筷子攪拌。
4、為保證蛋液完全煮熟，沖入開水後立即加蓋燜煮，待溫度降至60度左右再調味。操作很簡單，試試吧。
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