桑葉，很多人覺得~這不是養蠶嗎？不，遠不止這些。還可以用來做飯，釀酒，有很好的奇效。在現代中西醫看來，桑葉具有很高的藥用價值，已被廣泛應用於臨床治療。桑葉是可溶性的，所以泡酒也是有效的，所以我們先來了解壹下桑葉的營養價值。
桑葉的藥用價值和人參差不多，只不過人參是熱補，桑葉是補。最明顯的好處就是對臉上的褐斑和痘痘有治療作用。痘痘也就是俗稱的青春痘、粉刺，常見於青少年。由於性激素增加，皮脂腺分泌較多，堵塞毛囊口，形成痤瘡。還有壹些成年人長期吃辛辣油膩食物，熬夜等不正確的生活作息，導致脾胃濕熱蘊結，也會長痘痘。
周末路過桑園種植基地，只見桑樹上綠色的桑葉，紫黑色、乳黃色的果實掛滿枝頭。壹群來玩的人正興致勃勃地采摘品嘗。現在是桑葚上市的季節。很多人大量購買桑葚來泡酒。那麽，桑葚怎麽泡酒，泡酒有什麽好處呢？
桑葉的營養功效
桑葚怎麽泡酒
桑葚采摘腐爛發黴；冰糖適量；需要準備壹瓶白酒，度數在50度左右，不建議用黃酒或者米酒，高度酒容易保存桑葚酒；還需要壹個幹凈、無水、無油的可密封玻璃瓶。
壹層桑葚，壹層冰糖，不要全部填滿，然後倒入沒有配料的白酒。密封在陰涼處，壹個星期就可以喝，也可以保存到秋冬，比較合適。
如果說桑葉有什麽特別的地方，有三種成分是相當特別的。
1.桑葉含有黃酮類礦物質，是所有植物中含量最高的。其主要作用是強化毛細血管，降低血液粘度，改善高脂血癥，預防動脈粥樣硬化、心肌梗塞和腦出血。隨著年齡的增長，身體容易出現問題。用桑葉泡酒或水，有壹定的養生作用。
2.桑葉中含有的生物堿~ ~DNJ在植物界是獨壹無二的。其作用是抑制基因突變，消除體內有害物質，具有強大的抗病毒和抗癌作用，同時還能降低膽固醇，預防心臟病和心臟病。
3.它所含的植物甾醇是其他種類的3-4倍，被科學家稱為“生命的鑰匙”。有很強的抗炎作用，還能平衡膽固醇，能促進傷口愈合，使肌肉增生，還能預防結石。同時還具有護膚抗衰老的功效，促進皮膚細胞的新陳代謝，保持表面水分，延緩皮膚衰老。此外，還有生發、護發的功效。
中醫認為桑葉還有清肺潤燥、疏風清熱、清肝明目的主要作用。