註意事項:
(1)適當使用啤酒可以促進血液循環，對心臟病、高血壓有壹定療效。
(2)冰鎮啤酒過量飲用，傷脾胃，加重體內濕氣，影響健康。
啤酒燉牛肉
主料牛肉1500克，
輔料:蔥3段，姜4片，鹽適量，啤酒600毫升，清水600毫升。
生產流程:
1.牛肉用清水浸泡，切塊備用；
2.鍋中加入牛肉、蔥、姜、鹽、啤酒和水；
3.大火燒開，小火煨40分鐘。
4、吃到盤子裏的時候，就可以吃了。
保健功效:健脾和胃，益氣血，強筋骨，利尿消水腫。
啤酒的營養價值
1.啤酒是以大麥芽、啤酒花和水為主要原料，用酵母發酵而成的壹種富含二氧化碳的低度葡萄酒。它被稱為“液體面包”，是壹種低濃度酒精飲料。啤酒的乙醇含量最少，所以喝啤酒不僅不容易使人中毒，傷害身體，而且對身體有益。
2.啤酒含有二氧化碳，喝起來清涼舒適，促進食欲。
3.啤酒花含有單寧、維生素、啤酒花油、苦樂參半等。，具有強心、健胃、利尿、鎮痛等醫療功效，對高血壓、心臟病、肺結核有很好的輔助作用。
4.適量飲用啤酒對心臟病和高血壓患者也有效。
5.啤酒是夏秋季防暑、解渴、止汗的清涼飲料。據醫學和飲料專家介紹，啤酒中含有4%的酒精，可以促進血液循環。過量飲用冰凍啤酒傷害脾胃，加重體內濕氣，影響健康。
牛肉的營養價值
1，牛肉味甘，性平，屬脾胃經。具有健脾胃、補氣血、強筋骨、消水腫的功效。
2.牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群補充失血，修復組織。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的進補佳品。中醫認為，牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的作用。適用於中氣郁結、氣短、筋骨無力、貧血、面色黃暈的人。