臘肉有個民間習俗:“冬天用風保存,儲存起來禦寒”。壹場小雪過後,氣溫驟降,天氣變得幹燥,正是加工臘肉的好時機。小雪節後,壹些農民開始制作香腸和臘肉,並在春節期間享受食物。南方壹些地方也有農歷十月吃糍粑的習俗。在古代,糍粑是中國南方的傳統節日祭祀,最初是農民用來祭祀牛神的。有壹種說法是“十月,糍粑邵”指的是祭祀事件。
小雪期間,臺灣省中南部海邊的漁民將開始曬魚幹,儲存幹糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣省海峽,有箭魚和沙魚。臺灣省諺語:十月豆肥得看不到頭,意思是在嘉義縣布袋地區,農歷十月可以釣到“豆魚”。
小雪前後,土家族開始了壹年壹度的“殺豬迎新年”民俗活動,為寒冷的冬天增添了壹份溫暖的氣氛。吃“刨湯”是土家族的習俗;在“殺年豬迎新年”的民俗活動中,用熱氣騰騰的壹級鮮豬肉精心烹制的美味被稱為“刨湯”。
小雪此時黃河以北地區已經到了北風吹來雪花飄的蒙東。此時,我國北方地區將出現初雪。雖然雪量有限,但還是提醒我們,現在是禦寒保暖的季節。小雪節氣前後,天氣往往寒冷陰沈,人的心情在這個時候會受到它的影響,尤其是那些有抑郁癥的朋友更容易加重病情。有抑郁癥的朋友要學會在光線很少的日子裏調理情緒。
氣虛患者的補法
氣虛即氣不足,而運動則導致氣喘、疲倦、懶惰、經常自汗、面色蒼白、舌淡、脈弱。氣虛的人可以選擇人參進補。
人參性溫,味甘微苦,能大大補充元氣。是補氣的必備良藥。經典上說“明目,使人愉快,提高智力,長期服用,延年益壽”。現代研究證明,人參能調節網狀皮膚系統的功能,其人參皂苷。確實有抗衰老的作用。使用時。人參可以用來壹味煎湯,名為沈度湯,具有益氣強身的功效。年老體弱者長期飲用此湯可以強身健體。如果將人參切成片,可以對身體有益,防禦疾病,增強身體的抗病能力。
所謂血虛,就是缺乏滋養人體的物質,不能起到滋養人體的作用。其特征是懶惰、面色晦暗、面色蒼白、健忘、失眠、舌淡、脈細。血虛體質的人被選為桂圓補品