生姜糖漿的做法也很簡單:用壹大片或切絲的生姜煎水,加少許紅糖,熱風服用。服用後最好蓋著被子睡覺去出汗,避免感冒。
生姜糖漿可以預防和治療風寒感冒,因為生姜具有發汗解表的作用。生姜因加工方式不同,可分為生姜、幹姜和加工姜,因此應註意其不同用途。生姜味鮮,辛溫,善散風寒,能止嘔。多用於風寒感冒、嘔吐。幹姜是母妻的幹品,味辛而熱,散之功已減,溫中之功加強。是治療脾胃虛寒證的要藥,能回陽、溫肺、化飲。炮姜加工後的辛辣味減弱,但有苦味。溫經止血是其強項,常用於虛寒出血證。可見生姜是最適合做預防和治療感冒的姜汁。如果壹時找不到生姜,也可以用幹姜代替。
紅糖對身體健康很有幫助。中醫認為,紅糖具有益氣養血、健脾暖胃、祛風散寒、活血化瘀的功效,特別適合孕婦、兒童及貧血者食用。紅糖中含有的葡萄糖能量釋放快,吸收利用率高,能快速補充體力。氣虛、食欲不振、營養不良等問題的孩子,平日可以適量喝紅糖水。對於身體虛弱的老人,尤其是大病初愈的老人,紅糖也有極好的滋補作用。老年人適量吃些紅糖,還能祛瘀活血,促進排便,疏肝明目。
提醒:生姜糖漿不是治療感冒的靈丹妙藥,也有嚴格的適應癥。如果是風熱感冒,就不適合生姜糖漿。