1,蘋果粥
做法:蘋果去皮,洗凈,切塊;將大米洗凈,放入鍋中,加水煮沸,加入蘋果,煮至粥熟加白糖,再煮壹兩次,或將蘋果洗凈,榨汁,粥熟時放入藥粥中服用,每日1劑。
功效:蘋果粥具有生津潤肺、除煩健胃、開胃消食的作用,適用於體虛、惡心、消化不良、腸炎、痢疾、大便幹燥、高血壓等。
2.胡蘿蔔粥
做法:加入胡蘿蔔350g,粳米100g。先將1 ~ 2根胡蘿蔔(根據個人喜好)洗凈,切成細絲。在沸水中煮沸後,用植物油、蔥花、姜末和其他調味品油炸以備後用。用100克粳米加水煮粥。當差不多熟的時候,加入炒好的胡蘿蔔,壹起煮。
功效:胡蘿蔔味甘、性平,有降氣、益胸膈、養中、寧五臟的作用,也適用於皮膚幹燥粗糙者。此粥適用於便秘、腸胃不適、脹滿脹氣、消化不良。
3.參芪猴頭菇燉雞
猴頭菇100克,母雞1(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥、紹興酒、清湯、澱粉適量。
猴頭菇洗凈,去蒂,膨大,擠出水分,切片備用。將所有材料放入燉鍋中,慢燉。
功效:此湯有益氣健脾養胃的作用。
4.神曲陳邳州
神曲15克,陳皮10克,大米50克。
將神曲、陳皮研成細粉,放入鍋中,加入適量水,浸泡5-10分鐘,然後加水煎煮取汁。加入大米煮成稀粥,每天1次,持續3-5天。
功效:能健脾胃,助消化。適用於消化不良,消化不良。
5.胡椒豬肚湯
花椒20克,生姜3片,紅棗6枚,豬肚250克。
辣椒是健胃暖胃的佳品。五花肉用鹽擦幹凈,用清水洗凈。紅棗去核,生姜去皮切片。用中火煮兩個小時,然後調味。
功效:此湯能調理胃寒癥狀,有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。
6.砂仁黃芪豬肚湯
砂仁6克,黃芪20克,豬肚1。
將豬肚洗凈,將砂仁、黃芪放入豬肚中,加水燉制,調味即可食用。
功效:具有益氣健脾、消食開胃的作用。
7.北齊黨參五花湯
五花肉半個,生姜4片,北芪15g,黨參20g。
五花肉用鹽搓壹下,洗凈,和其他材料壹起放入鍋中,加4碗水,煮兩個小時,就可以喝了。
功效:此湯有健脾補虛的作用。
8.黃芪黨參金粥
生黃芪15g,黨參20g,薏苡仁赤小豆10g,雞內金10g,陳皮5g,糯米80g。
將黃芪和當歸加水煮沸20分鐘,取汁,加入薏苡仁、赤小豆和糯米,煮成粥,加入雞內金粉。
功效:具有促進消化和健胃的作用。
9.黨參薏米蓮子山藥粥
黨參30克,薏苡仁30克,蓮子30克,山藥60克,大米50克。將上述材料煮成粥,
功效:具有補肺、健脾、養胃的功效,適用於陰虛內熱、便溏、納差等癥。