清熱化痰蒸柚子肉，就是把柚子分成塊，然後連皮壹起蒸。在蒸的過程中，柚子皮中的芳香油會直接浸入柚子肉中，與柚子肉的營養成分壹起被人體吸收利用，並能清除體內的熱毒，防止各種上火癥狀的發生，同時稀釋痰液，加速氣管內痰液的排出，對咳嗽、哮喘、氣管炎有很好的調理作用。
西柚肉蒸的時候也可以加蜂蜜壹起蒸。雖然蜂蜜是甜的，但是和柚子肉壹起蒸後會有苦味，但是美容效果特別優秀。既能滋養皮膚，又能清理體內堆積的毒素，還能淡化色斑，使人的皮膚光滑有彈性。
蒸柚子的做法1，配料:
柚子壹個，冰糖適量，蜂蜜適量。
2.練習:
(1)柚子去皮，展平。
(2)將新鮮柚子的果肉剝去，挖出柚子皮的白色果肉。如果柚子皮是完整的。
(3)將冰糖搗碎，加入蜂蜜和柚子肉放入皮中。
(4)隔水蒸至熟，約15-20分鐘後，加蜂蜜食用。每天早晚服用壹勺。有止咳化痰的功效。
寶寶吃蒸柚子的註意事項
柚子可以化痰，寶寶可以吃蒸柚子。但不宜多吃，以防寶寶消化不良，拉肚子。而且如果寶寶喉嚨裏有很多痰，最好趕緊配合藥物治療。此外，柚子有潤腸的作用，腹部冰冷、經常腹瀉的寶寶最好少吃。還有，服藥期間不要吃柚子。
柚子咳嗽也可以吃1，柚子喝:
1新鮮柚子，去皮、打漿、榨汁，具有降氣消食、化痰健胃的功效，適用於食積胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹。
2、柚子百合飲料:
將1柚子去皮打漿，加入100g百合和100g糖，加水煎2-3小時，去渣留汁，3天服用。具有化痰降氣、潤肺平喘的功效，適用於熱證支氣管哮喘患者。
3、柚皮蜜炒:
1柚皮，去掉裏面的白瓤，留下青皮，洗凈切碎，放入有蓋的碗中，加入適量蜂蜜，隔水蒸熟，早晚各吃壹勺，有化痰降氣的功效。用於治療慢性咳嗽、痰多和哮喘。
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