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美味清熱祛濕湯的做法

美味清熱祛濕湯的做法

清熱利濕湯有什麽好方法?很多年輕人不知道,體內濕氣重、濕毒,會導致很多問題,比如風濕、肥胖、食欲不振、渾身乏力。清熱祛濕湯可以幫助妳排出體內的濕氣。現在給大家分享壹下清熱祛濕湯的美味方法。

美味清熱祛濕湯的做法1清熱祛濕湯

1,陳皮薏米鴨湯——祛濕止瀉

原料:鴨肉250g,陳皮6g,炒薏米30g,蓮子肉30g,山藥12g,生姜10g。

步驟:將鴨子切塊,將薏苡仁、蓮子用冷水浸泡2小時,將所有材料放入鍋中,用武火煮沸,再用文火煮2小時,加入材料後出鍋。

功效:薏苡仁能祛濕,加水鴨能補脾胃,祛濕止瀉。此湯特別適合濕氣重、便溏、脾虛的人。

2.芡實紅豆湯——出自《本草綱目》

配料:薏苡仁、赤小豆、芡實,適量淡竹葉、馬齒莧、槐花、綠茶,均為幹貨。

步驟:將薏苡仁、赤小豆、芡實放入水中浸泡壹至兩個小時,水加熱可縮短壹半;馬齒莧浸泡半小時;用紗布包裹淡竹葉、馬齒莧、槐花和綠茶;將所有材料放入鍋中,加水,煮壹小時。不需要加任何調料,喝湯吃薏米紅豆芡實就行了。

功效:這是《本草綱目》中健脾祛濕的治療方子。濕重往往伴有脾虛,兩者都見效快,容易斷根。以上材料不好收集,但市面上有成品,比如芡實籽茶,特別適合春天和回南天。這種湯和普通的食療相比,更偏向藥膳,所以效果好很多,而且還有淡斑、美白、減肥的功效。

3、薏米排骨湯——祛濕利尿

材料:冬瓜500克,排骨250克,薏米壹把。

步驟:冬瓜切塊不去皮,排骨和薏米壹起放入鍋中,加水,小火燉壹個半小時,再放入冬瓜,燉10分鐘,然後加入調料,出鍋。

功效:此湯具有清熱利濕、利水利尿的功效,對水腫、尿路疾病患者有輔助治療作用。

4、黃瓜豬蹄筋湯——清熱祛濕

原料:老黃瓜1斤,豬蹄筋1斤,陳皮1角,紅豆2兩,幹貝碎1大勺,扁豆1兩,粉條8兩。

步驟:將豬蹄筋、粉條煮15分鐘,然後加入粉條、陳皮、紅小豆、扁豆、老黃瓜煮1小時,加入切好的扇貝,煮15分鐘,然後加入調料即可食用。

功效:老黃瓜可以清熱、祛濕、去火毒,扁豆、紅小豆都有健脾祛濕的功效,加入豬肉粉香腸熬制黃瓜湯對於腸胃的食療更為合理。

5、扁豆鯽魚湯——健脾祛濕

原料:扁豆、木棉各15g、蜜棗2枚、鯽魚肉100g、陳皮3g、生姜2 ~ 3片。

步驟:將鯽魚炒熟,倒些清水在上面,扁豆稍微翻炒壹下,將鯽魚、扁豆、泡好的木棉陳皮、姜和壹碗熱水放入燉鍋中,蓋上蓋子,燉壹個半小時。

功效:炒扁豆有健脾祛濕、和中止瀉的功效,木棉陳皮燉鯽魚是春季健脾祛濕的保健湯。

有哪些好吃的‘清熱祛濕湯’做法2清熱祛濕湯?

1,薺菜草根脊骨湯

材料:薺菜(鮮)60克,白茅根(鮮)30克,豬脊骨400克,姜3片。

做法:薺菜、白茅根洗凈,切段。將豬脊骨洗凈,與薺菜、白茅根、生姜放入砂鍋中,加入適量清水,大火燒開,小火煮1.5小時,加入精鹽。

功效:清熱利濕,健脾消暑,適合夏季保健。

2、山楂扁豆金銀湯

材料:山楂40克,炒扁豆50克,鮮鴨胗2個,腌制鴨胗2個,豬肉200克,幹橘子14個,姜3片。

做法:將所有藥材洗凈浸泡,陳皮去瓤;將新鮮鴨肫洗凈剖開去臟,洗凈不剝鴨身上的黃金;將腌制好的鴨肫用溫水浸泡,洗凈;月亮表演的時候洗豬的肉。壹起放入泥鍋中,加入2500毫升水,大火燒開後文火燉2小時,加鹽。

功效:健脾祛濕,開胃消積。扁豆味甘,性溫,是健脾祛濕的良藥,可用於脾虛濕盛引起的乏力、納差、便溏、腹瀉。與山楂壹起,有健脾祛濕、消食開胃的功效。

3、生熟糯米白果豬肚湯

材料:生熟(即炒)薏苡仁15g,白果8個,腐竹皮1,豬肚500g,生姜3片。

做法:生熟薏苡仁,白果洗凈;浸泡腐竹皮;五花肉洗凈,翻面,用鹽或生粉搓幾下,然後沖洗幹凈;在砂鍋中倒入適量水燒開,放入所有材料,大火燒開,小火燉兩小時,加鹽調味。

功效:健脾止瀉,清熱利濕,和胃醒神。

4.黃芪補氣健脾湯

材料:黃芪25克,黨參20克,薏苡仁20克,烏雞500克,瘦豬肉50克,生姜3片。

做法:烏雞、瘦豬肉焯壹下備用,其他材料分別洗凈;將所有材料放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,然後文火煮壹個半小時左右,加入鹽。

功效:黃芪性溫味甘,能益氣固表;黨參能養血生津,主治脾肺虛弱;薏苡仁性涼味甘,能健脾、清熱、祛濕。此湯可益氣調理脾胃,適用於春夏脾胃虛弱、食欲不振者。

5.薏米豬腳湯

材料:薏苡仁30g,幹凈的豬蹄半斤左右。

做法:薏苡仁搗碎,豬蹄洗凈切碎,與薏苡仁壹起放入砂鍋中。加入1500ml黃酒、生姜和水,蓋上蓋子。先用武火煮沸去除面湯上的浮沫,再用文火煨2小時左右;豬蹄煮熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

功效:健脾和胃,利尿,強腰膝。

清熱祛濕湯

6、土茯苓紅豆湯

材料:土茯苓30克,祛濕豆50克,赤小豆30克,陳皮14,瘦豬肉300克,生姜3片。

做法:土茯苓、祛濕豆、紅豆浸泡洗凈,陳皮去瓤;將瘦豬肉洗凈,切塊,與姜壹起放入土鍋中,加水2500毫升(約10碗),用武火煮約壹個半小時,加入適量鹽。

功效:具有清熱燥濕解毒的功效,也是春末夏初家庭祛濕健脾的養生湯,男女老少皆宜。

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