墨魚是滋養肝血的上品,所以對熬夜傷肝血的人引起的上述壹系列癥狀有調節改善作用;這種湯不適合虛寒體質的人,非常適合容易虛熱的人
下來肉丸,直接分享這個湯的做法。
①準備食材:墨魚幹1個,蓮子20個,冷水浸泡2小時;蓮藕切成半片;枸杞20粒;生姜3片
②將泡好的墨魚幹洗,將所有食材放入砂鍋中,加入兩碗涼水(可根據人數加水),大火燒開後文火1小時,再加入少許鹽。
這個湯特別鮮,炸雞很好吃。
這裏要註意的是,壹定要用墨魚幹,比鮮墨魚好。燉湯時,墨魚幹裏的墨魚骨不要去掉,要壹起燉。烏賊骨也是壹味藥材,可以止血,緩解各種潰瘍和出血。墨魚屬陽,墨魚骨屬陰,壹起燉可以平衡陰陽。燉湯墨魚骨會直接分離出來不扔掉,可以放在冰箱裏。
胃潰瘍出血、反酸、胃痛者,也可直接吞服研末,可制酸、止痛,促進潰瘍面愈合;口腔潰瘍口瘡也可以直接用粉撒在潰瘍處;烏賊骨粉還可以用於體內有血淤(見舌下二脈顏色黑稠)或月經不調導致的血漏的女性,烏賊骨粉還有除濕斂瘡的作用,食療價值比較廣!