玉米有很好的降血糖作用，尤其是玉米須，民間很多人用來煲湯，有利尿和清熱解毒的功效。非常適合慢性腎炎和壹些腎臟疾病的患者。準備玉米須50 ~ 60g，然後加入10倍的水，小火煎服，每日三次，可有效降低血糖。
2、脾胃
玉米屬於很常見的粗糧。眾所周知，粗糧有很好的健脾養胃的作用，所以經常吃玉米可以有效保護腸胃。
3.美白抗衰老
玉米含有多種維生素、谷氨酸和微量元素，其中維生素A和維生素E能有效地起到抗衰老的作用，維生素B和微量元素硒能保護胃腸和神經傳導系統，所以多吃玉米能有效美白抗衰老。
4、瀉藥
玉米含有豐富的纖維素，能有效刺激胃腸蠕動，從而起到通便的作用，還能促進膽固醇的代謝，加速腸道內毒素的排泄。所以便秘患者可以多吃玉米。吃玉米時，他們應該先嚼碎再咽下去，這樣更容易消化。如果患者腹瀉，建議不要吃太多玉米。
5、視力
玉米的種類很多，其中以黃玉米最為常見。黃玉米含有豐富的葉黃素和胡蘿蔔素，具有很好的明目作用，在人體內可以轉化為維生素A，從而治療夜盲癥和幹眼癥。葉黃素具有很強的抗氧化功能，可以幫助眼睛過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，還可以緩解眼睛疲勞，所以多吃玉米可以有效保護視力。
6.預防心腦血管疾病
玉米營養豐富，包括不飽和脂肪酸、微量元素、維生素、氨基酸等。不飽和脂肪酸中亞油酸含量高達60%，能有效降低血液膽固醇濃度。