六月驕陽似火，夏天是壹個歡樂又令人擔憂的季節。夏天喜歡吃各種新鮮蔬菜水果，討厭昏昏沈沈汗流浹背的感覺。夏天不愛跑廚房，辛苦吃幾個菜都沒胃口。尤其是孩子，天氣熱的時候，心情煩躁，食欲差，更容易挑食。也是家長很頭疼的問題。其實夏天來了，他們的飲食習慣也要隨著季節變化。無論是食材還是烹飪方式，都要做壹些調整，少吃脂肪含量高的肉類，多吃清淡的蔬果，減少煎、炸、炸等油膩的烹飪方式，多做熟。
蒸是壹種非常適合夏天的烹飪方式，孩子壹般都喜歡蒸的食物，比如蒸雞蛋，蒸蔬菜。口感軟糯，適合兒童食用。蒸的方式也能最大程度的保證食材的原汁原味，營養不流失。而且蒸的方式處理食材也很方便，各種好吃的都可以輕松融合在壹起。今天給大家分享壹款好吃的蘿蔔蒸肉，由蘿蔔、雞蛋、豬肉做成，用蘿蔔做餡。
蘿蔔涼了。夏天吃蘿蔔可以降火，還有很強的行氣作用。除了燥熱生津，對解決夏季食欲不佳也有幫助。蒸幾分鐘後，蒸好的蘿蔔裹著雞蛋和肉放進嘴裏，真是又香又爽又健康。每天不能吃太多菜，壹口壹口，把菜舔幹凈就夠好吃了。
材料:白蘿蔔壹個。
輔料:裏脊肉、雞蛋、甜面醬、蠔油、五香粉、白芝麻、小蔥、姜、鹽、糖、味精。
1.先把蘿蔔切成薄片，越薄越好，裏脊肉剁成肉餡，雞蛋用鹽準備好。
2.將煎蛋剁碎，與肉末、小蔥、姜末混合，加入甜面醬2湯匙、蠔油1湯匙、五香粉1湯匙、白芝麻半湯匙、水、鹽、糖、味精適量，攪拌均勻，形成餡料。
3、鍋中加水，加入少量鹽，將蘿蔔片放入水中2-3分鐘，蘿蔔片變軟，彎折時可以輕松撈出水分。
4.把餡放在蘿蔔片的中央，用手捏，就像捏餃子壹樣，按順序放在盤子裏。
5、可以在盤子中間加壹個雞蛋，看起來很好很好吃，然後放入蒸籠蒸15分鐘。
6、出鍋時把多余的湯倒掉，可以加點醬油或者番茄醬調味，這樣壹份美味健康的蘿蔔蒸肉就做好了。
1.其實餡料不需要單獨準備。如果家裏包餃子的時候餃子的餡沒有用完，也可以用這種方法做蒸蘿蔔肉。
2、餡料中也可以加入少量澱粉，會有肉餅的感覺。
烹飪有限，僅供參考。玩得開心。明天見。