2、營養豐富，吃不飽:慢性胰腺炎容易發生脂肪性腹瀉(稍微有點油的肉就是腹瀉)，而且長期難以治愈，所以患者容易營養不良，所以要吃營養豐富的食物，如魚、瘦肉、蛋白質、豆腐等。，米飯面條等碳水化合物和新鮮蔬菜要適當多吃，但不要每餐都吃飽，吃七八分即可。(如果有糖尿病，要適當控制碳水化合物的攝入)。飲食上宜少吃油炸，多吃蒸燉，以利於消化吸收。鹽不宜過多，會加重胰腺充血和水腫，以清淡飲食為好。蔬菜可以多吃菠菜、西蘭花、菜花、蘿蔔，但要煮熟，纖維要煮軟，防止拉肚子。調味品不能太酸或太辣。因為它會增加胃液的分泌，增加胰腺的負擔。水果可以是桃子、香蕉等沒有酸味的水果。容易脹氣、腹脹的食物不宜食用，如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。
3、有壹個偏方:
蒲公英(幹品)30克，柴胡10克，枳殼15克，水煎，每日壹劑，分三次服用，半個月以上。
飲食要定量、有規律、有規律，暴飲暴食會給膽囊和胰腺帶來最大的負擔。胰腺炎患者壹天要吃4到5餐，甚至壹天6餐。因為多次少量進食會減少對胰腺的刺激，穩定炎癥。
頂早餐:小米粥(小米50g)、饅頭(面粉75g)、1水煮蛋(雞蛋50g)、什錦黃瓜(黃瓜50g)。
加餐:1個蘋果(200克蘋果)
午餐:米飯或饅頭(100g米飯或面粉)、油菜末(50g瘦肉末、100g油菜)和素炒豌豆苗(100g豌豆苗)。
餐:1個桃子(200克的庫寶桃子)
晚餐:大米粥(大米50g)、烤餅(面粉75g)、炸豆腐(豆腐100g、西紅柿50g)。
加餐:細藕粉(藕粉30克)
20克油和6克鹽用於全天烹飪。
胰腺癌治療處方
(1)龜板黑棗丸:龜板若幹片，黑棗肉適量。將龜板焙幹，研成粉末，將黑棗肉搗碎，混合，制成丸劑。每日1次，每次10克，用開水沖服，具有滋陰益胃的功效。
(2)葫蘆粉:葫蘆柄120g，精鹽適量。將葫蘆柄用鹽水浸泡，煎幹後磨成粉末。每日1次，每次10g，可用溫開水沖服。具有止痛散結功效。
(3)瓜地粉:陳年南瓜蒂適量。取熟南瓜，陰幹，去蒂，用炭火燒紅，立即用磁碗蓋好，防止炭化，15分鐘後磨成細粉。每天兩個南瓜蒂，早上溫開水送服，有健脾解毒、活血化瘀的作用。
(4)蛇皮雞蛋:蛇皮2克，雞蛋1個。將雞蛋打成1孔，放入蛇皮中，密封煮熟。每日1丸，每日兩次，可解毒化瘀。
(5)紫草湯:紫蘇根30克。將紫蘇根炒熟。每日1劑量，此飲食可清熱解毒，涼血。
(6)栗子蛋糕:生栗子500克，糖250克。①栗子在鍋裏煮30分鐘，放涼，去皮，放入碗中蒸30分鐘。當它變熱時，加入糖，均勻地攪拌成糊狀。(2)以塑料蓋為模具，將板栗泥裝入泥餅中。可連續服用，具有益胃補腎的功效。
(7)桑菊枸杞飲:桑葉9克，菊花9克，枸杞9克，決明子6克。將四味藥加水煎煮至熟。代茶，可連續服用，有清肝瀉火的功效。
(8)豆豉瘦肉紅棗湯:豆豉瘦肉50克，紅棗7枚，清水9碗。將豆豉、瘦肉、紅棗放入水中翻炒6小時，剩下1碗。每日1次，每次1劑，可連續服用3個月，具有清熱解毒、活血化瘀的作用。
脂肪的每日攝入量應控制在20 ~ 40克。糖主要來自谷物。糖是膽囊和胰腺最好的營養素。糖在胃裏停留的時間最短，不會使膽汁和胰液分泌過多，從而減輕膽囊和胰腺的負擔。
但是，過量攝入果糖或糖也可能導致肥胖，促進膽固醇的合成，容易導致糖尿病。所以水果要少吃。富含維生素、礦物質和膳食纖維的谷物和土豆應是主要的糖源。積極服用脂溶性維生素，長期控制脂肪，會導致脂溶性維生素A、D、E、K的缺乏，表現為營養缺乏。妳可以在醫生的指導下服用壹些維生素。但攝入不宜過多，盡量從食物中獲取維生素。
黃綠色蔬菜含有豐富的脂溶性維生素，每天吃150克左右的黃綠色蔬菜比較好。
註意飲食方面:遵循低脂肪、高蛋白、高維生素、高碳水化合物、無刺激、易消化的原則。；可給予無脂低蛋白液體，如果汁、米湯、藕粉、面湯、蜂蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等。