戒酒的關鍵是徹底戒掉飲酒習慣，最重要的是主觀認識。只有清醒的認識，才能堅定信念，糾正習慣性飲酒行為。以下方法供參考。1.認知療法:通過電影、電視、廣播、圖片、實物、討論等媒介，使酗酒者端正對酒的態度，正確認識進口酒的危害，堅持從思想上糾正飲酒成癮行為。社會上的輿論幹預和強制行政手段對節欲有絕對的作用。2.逐漸減少飲酒量:有計劃地停止飲酒，避免壹次戒斷，以免出現成癮癥狀。3.借助藥物:因為喝酒是壹種成癮行為，要糾正這種習慣的不良行為需要相當大的努力。有時候需要借助藥物的幫助，可以提高戒斷的成功率。4.抗邪療法:這是壹種行為矯正方法。其目的不僅僅是飲酒時沒有欣快感，而是產生痛苦的體驗，形成負面的條件反射。常用藥物。5.輔助方法:為了糾正不良習慣，常結合生物反饋、系統脫敏等輔助方法，以獲得滿意的效果，但這需要心理醫生的指導和幫助。6.家庭療法:酗酒往往會給家庭帶來不幸，但制約它的最好環境也是家庭。家屬要幫助患者了解酒精中毒的危害，樹立其戒酒的決心和信心，並與患者簽訂協議，定期給患者限量飲酒，逐步戒除酒癮。同時，營造良好的家庭氛圍，用親情和溫暖緩解患者的心理癥結，讓他們感受到家庭的溫暖。7.團體治療:患者成立各種戒酒協會，進行自我教育和相互約束，幫助達到戒酒的目的。另外推薦兩個戒酒小偏方，供參考。第壹，將三條活黃鱔浸泡在壹斤白酒中，四天後早晚各服壹兩條，連服五天，就是不想喝；二是將壹條活鱔魚浸泡在250毫升白酒中，壹天後取出鱔魚，多次飲用，停止飲用。
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