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壹種保持吸煙肺的食療方法

我國傳統醫學認為肺嬌氣臟,不耐寒熱。它最喜歡清氣熏蒸,最喜歡燥熱消炎。

但是香煙有毒清熱燥邪,長期吸煙最容易傷肺。燥熱侵肺,使肺氣宣降,肺氣凝滯,火毒冒煙,灼液成痰,最後引起各種癥狀。治療方面,根據肺的生理功能和煙草中毒的病理特點,多采用清熱化痰、滋陰潤肺的方法。這裏介紹幾個食療偏方,以便通過“食療”預防煙傳疾病,減少吸煙的危害。

1.川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120g,洗凈切塊,放入水中5分鐘,然後用冷水洗凈,晾幹。川貝母9克洗凈,打碎;雪梨去皮洗凈,去蒂去梨心,梨肉連皮切成小塊。將所有材料放入沸水鍋中,用文火煮2小時,調味,按需飲用。

2.杏仁雪梨山藥醬

取北杏仁10克,雪梨1克,胡愛山米粉適量,糖適量。首先將杏仁用開水浸泡,去衣洗凈;雪梨去皮,洗凈,取肉切丁;然後將杏仁和雪梨顆粒放入攪拌機中攪拌成泥狀。將杏梨糊、山藥米粉、白糖與適量清水混合,倒入沸水鍋中(沸水約100 ml),不斷攪拌,煮熟。量著吃。

3.香菇雪耳豬胰湯

取豬胰腺1塊,瘦豬肉60g,香菇15g,銀耳9g。先把香菇洗幹凈;銀耳泡發洗凈,摘小花;豬胰臟和瘦肉洗凈,切片。然後將香菇和銀耳放入鍋中,加入適量的水,用武火煮開,小火燉20分鐘,加入豬胰臟和瘦豬肉,再煮開調味即可。按量喝。

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