冰糖雪梨湯
冰糖燉雪梨是壹道家常菜。主料是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨能潤肺清熱，生津止渴。可與冰糖合用，增強潤燥止咳的功效，用於治療小兒肺燥咳嗽、幹咳無痰、口幹咽燥。冰糖雪梨湯可以潤肺，清熱解毒，改善上火頻繁的情況。
食物準備
雪梨，冰糖，水
生產步驟
1、雪梨壹個，洗凈，去皮，切掉上面做蓋子，然後用刀勺把中間的核挖出來。
2.中間放冰糖，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深碟或碗中(蒸梨會流出很多甜湯，所以最好用更深的容器蒸)，最後放入蒸鍋蒸1.5小時到2小時，讓梨完全變軟。
3.如果覺得把梨核挖空比較麻煩，可以把梨洗幹凈，去皮，切成大塊，放在碗裏，加冰糖，然後放在蒸籠裏蒸。可以用蒸杯或砂鍋盛梨塊，也可以用電飯鍋蒸。
具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤等有很好的療效。梨還有降血壓、滋陰清熱的功效，所以高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好處的。梨可以生吃，也可以蒸著吃，還可以做成湯和湯。經常喝冰糖雪梨湯可以緩解和預防呼吸道感染，對止咳化痰有好處。
妳們都知道冰糖雪梨湯的制作方法和保健作用。冰糖雪梨湯好處多多，潤肺止咳化痰，緩解呼吸道疾病，提高免疫力。這些都是冰糖雪梨湯的好處，可以常吃。