香蕉富含鉀，能降低血壓，保護動脈內壁，並含有大量血管緊張素轉換酶抑制劑等化合物，具有控制血壓的作用。
香蕉中含有壹種能幫助人腦產生血清素的物質，能使人心情愉快，緩解疼痛和抑郁，因此被稱為“快樂食品”。
香蕉還有潤腸止瀉的功效。
動物實驗提示，香蕉能增強人體免疫力，縮小腫瘤，而且香蕉越成熟，表皮黑點越多，免疫活性越高。
香蕉食療的新功效
近年來，科學研究發現，香蕉對心血管和消化系統等常見病有壹定的輔助治療作用。
高血壓患者往往鈉多鉀少，而香蕉富含鉀離子。鉀離子可以抑制鈉離子壓迫血管，損害心血管系統。吃香蕉可以維持體內鉀鈉平衡和酸堿平衡，保持神經肌肉正常，協調心肌收縮。
血清膽固醇過高會引起冠心病，但香蕉的果柄有降低膽固醇的作用。如果血清膽固醇過高，可用香蕉果梗50克，洗凈切片，開水沖服10-20天，降低膽固醇。當然，香蕉果梗的量不能太大，否則會引起腹瀉。
香蕉皮中含有大麻素，可以抑制真菌和細菌。香蕉皮對治療真菌或細菌引起的皮膚瘙癢和腳氣病有效。患者可以選取新鮮的香蕉皮在發癢的皮膚上反復摩擦，或者用香蕉皮在水中沖洗幾天，就會有效果。
胃腸潰瘍患者可以通過吃壹些香蕉來保護胃黏膜，減少胃潰瘍的發生。因為香蕉中含有壹種可以預防胃潰瘍的化學物質，可以刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖。
香蕉中含有壹種物質，可以幫助人腦產生5-羥色胺，使人感到愉快和舒適。抑郁癥患者，平時多吃香蕉，可以增加大腦中5-羥色胺的濃度，從而減少引起抑郁癥的激素，使悲觀、失望、煩躁情緒逐漸消失。
另外還可以當面膜來用哦！(外用)
香蕉美容防幹燥
秋季如何能繼續保持肌膚水嫩通透？其實也不用花太多錢，壹根香蕉而已。
香蕉奶油材料:1根香蕉，2勺牛奶，3勺濃茶。
做法:1，先把香蕉搗碎。2.分別加入牛奶和濃茶。3.將混合物慢慢攪拌均勻成糊狀。
使用方法:先用清水清潔面部，然後將香蕉糊在臉上，15分鐘後用溫水洗凈。
秘密:1。濃茶冷卻後才能使用。2.奶油比牛奶好。3.如果妳想節省更多的時間，妳可以用攪拌機打碎香蕉。
香蕉面膜材料:1根香蕉，3湯匙橄欖油。
做法:1，先把香蕉搗成半糊狀。2.加入橄欖油。3.將兩者混合成糊狀。
使用方法:將香蕉膏塗於面部，避開眼睛和嘴唇周圍，15分鐘後用溫水洗掉。
提醒:1，用桃子代替香蕉也可以滋潤幹燥的皮膚。2.因為香蕉去皮後會氧化變黑，營養成分會流失，所以不宜做面膜太久。
空腹吃香蕉是不可取的。
專家表示，香蕉富含糖分和纖維，有利於消化和通便。但是空腹吃香蕉對身體不好，因為腸胃裏幾乎沒有可消化的食物。這時吃香蕉會加速腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟負荷，容易導致心肌梗塞。專家建議不要空腹吃香蕉。壹般來說，飯後或者不餓的時候吃香蕉比較安全。最近國外音樂圈有吃香蕉的趨勢。演員在表演前吃香蕉“鎮定”，起到鎮靜作用，避免表演時怯場。香蕉含有豐富的可溶性纖維，可以幫助消化，調理腸胃，所以常被當作治療便秘的“良藥”，但真的能緩解壓力嗎？
經常吃香蕉可以治療抑郁癥。
新加坡的營養學家陳寶林說，在表演前吃香蕉是有意義的。因為香蕉含有色氨酸和豐富的維生素B6，它們是合成血清素的重要成分，血清素具有鎮痛、催眠和鎮靜作用。所以，吃香蕉真的可以減少緊張，緩解壓力。認為色氨酸缺乏是情緒精神障礙的基礎，可導致抑郁體質的發病傾向。香蕉中的色氨酸能讓人心情愉悅，從而起到預防和治療抑郁癥的作用。
壹天兩根香蕉可以降低血壓。
常吃香蕉還能使機體保持電解質平衡和酸堿代謝平衡，保持神經肌肉興奮性正常，協調心肌收縮和舒張功能，起到維持血壓穩定和預防血管疾病的作用。
香蕉是高鉀食物，富含鎂。鉀可以維持正常的血壓和心跳，防止血壓升高和肌肉痙攣；而鎂有消除疲勞的作用，人的緊張情緒與缺鎂有壹定關系。因此，多吃香蕉可以降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究表明，每天吃兩根香蕉可以有效降低血壓。
日本癌癥學會2003年的壹份報告也證明了香蕉可以提高免疫力，預防癌癥。報道說，每天吃兩根香蕉可以有效提高身體素質。
另外，香蕉的熱量很低，經常吃也不會發胖，對減肥很有效。
腎病患者不宜吃香蕉。
從營養學的角度來看，香蕉是壹種澱粉類水果，而從中醫的角度來看，香蕉味甘性寒，能清熱潤腸，促進胃腸蠕動，但脾虛者應忌食；按照“熱則寒”的原則，最適合體內燥熱的人，比如痔瘡出血。
李金龍的壹位中醫說:“香蕉可以分為寒性和溫性。想吃香蕉，壹定要知道自己屬於什麽體質。寒性體質的人要選擇溫熱的香蕉，比如印度香蕉，不要吃寒性的菲律賓香蕉。”此外，香蕉含鈉較多，因急性腎炎、慢性腎炎、腎功能差，不宜食用。腎病患者經常吃香蕉，相當於鈉鹽攝入過多，會加重腎臟負擔。
如果飯前吃，要墊肚子。香蕉含有大量的鎂。如果空腹吃香蕉，血液中的鎂含量會突然增加，導致血液中鎂和鈣的比例失衡，對心血管系統產生抑制作用，對身體不好。飯後1小時後吃水果也是可以的。如果妳飯後立即吃，如果水果在胃裏停留太久，維生素就會流失。