蘋果廚房旁邊
成分:
檸檬5個，冰糖400克，新會陳皮20克，羅漢果2個。
烹飪步驟:
1.準備配料
2.先把檸檬洗幹凈。有些檸檬賣的時候是打蠟的，所以我們要用鹽小心地擦他們的皮。
3.在水中清洗檸檬。
4.將洗凈的檸檬去皮，切去檸檬的頭尾。不要勉強，因為檸檬兩頭會苦。還有壹個原因是它的兩端基本都是皮，沒有果肉，也會增加苦味。切片要均勻，不能太厚也不能太薄；我把它切得有點薄。
5.用牙簽小心地挑出每壹粒檸檬籽。種子壹定要清洗幹凈，否則也會增加成品的苦味。
6.把冰糖放在微波爐裏轉兩分鐘，取出後就可以很容易的碎成松散的顆粒。盡量用黃色冰糖。我用這種顏色較淺的黃色冰糖。妳可以多放點糖，我的量不會太多！因為沒有水，檸檬奶油裏的湯完全來自冰糖和檸檬。
7.把切好的檸檬片，新會陳皮，羅漢果，冰糖依次放進去，不要放清水，記住，不要放清水。我加了羅漢果，壹方面味道比較甜，另壹方面也有清熱潤肺，止咳利咽的作用。陳皮大家壹定要選新會陳皮，味道清香。年齡越大，效果越好。還有理氣化痰止咳的功效。橘皮做的那種，顏色發黃，切成細絲，價格便宜，但是功效不好。每個人都必須選擇合適的材料。
8.我選了電飯鍋的燕窩按鈕。這個節目是八個小時。妳也可以把時間調整得更長。水煮消耗的水很少，十個小時也不會幹。這是燉了壹夜的檸檬膏，成品八小時。可以燉十到十五個小時。時間越長，顏色越深越亮，越濃越好。
9.好好享受吧！檸檬泡水後不要扔掉，還可以吃。
烹飪技巧:
1，吃橘子的時候可以和橘子網壹起吃，避免上火。多余的橘絡可以保存下來，像茶壹樣用開水沖泡，可以疏通經絡，有助於治療慢性病和亞健康。新鮮的橘皮可以消炎殺菌，祛風散寒，幫助睡眠，安神除異味，還可以治療初期感冒。
2、陳皮藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。這是因為廣東產的陳皮最好，在歷史貿易中專門稱為“廣東陳皮”，以區別於其他省份。廣陳皮是廣東新會縣出產的上品。陳皮通常由3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，厚度約為0.1 cm。點狀油腔大，鮮品對光透明清澈，質軟。
橘子皮還能做什麽？