1.生吃壹些西紅柿。
2將大白菜洗凈，切成細絲，加入壹些醋和糖，拌勻，腌制10分鐘，然後食用，清涼酸甜。
3.取葛花8克或葛根10克，或取山姜3-5克，可止嘔。
4.服用白米粥，米粥可以煮久壹點，防止胃受損。
5.多喝開水，多休息。簡單的解酒方法:釀造25 ~ 50ml陳醋，用大量開水沖服。
6.喝檸檬汁更容易。西瓜、蘋果、雪梨、甘蔗等。也可以用。如果榨汁不方便，也可以吃果肉。如果沒有水果，也可以用蔬菜。生芹菜汁、生蘿蔔汁、生梨汁、生蓮藕汁都是很好的解酒偏方。
7.喝牛奶，牛奶兌酒，能使蛋白質凝固，減輕胃對酒精的吸收，保護胃黏膜。
8.豆類解酒，綠豆50克，紅豆50克，黑豆50克，甘草15克，水煮，豆類和湯壹起服用，可以提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。
要避免的三個誤解
誤區壹:濃茶醒酒。
人飲酒後，酒中的酒精通過胃腸道進入血液，先在肝臟轉化為乙醛，再轉化為乙酸，再分解為二氧化碳和水，通過腎臟排出體外。飲酒後喝濃茶，茶中的咖啡因能迅速發揮利尿作用，從而促進尚未分解成乙酸的乙醛(壹種對腎臟有極大刺激作用的物質)過早進入腎臟，損害腎臟。
誤解2:咖啡可以醒酒
飲酒後，酒精會很快被消化系統吸收，然後進入血液循環系統，影響胃腸道、心臟、肝腎、大腦和內分泌系統，導致體內糖代謝、蛋白質代謝和脂肪代謝紊亂，其中大腦是最直接、最嚴重的受害者。
咖啡的主要成分咖啡因可以刺激中樞神經系統和肌肉，加速新陳代謝。如果酒後喝咖啡，會使大腦由極度抑郁轉為極度興奮，刺激血管擴張，加快血液循環，大大增加心血管系統的負擔。對人體的傷害會比單獨飲酒多很多倍，甚至誘發高血壓。如果再加上情緒激動和緊張，風險就更大了。
誤區3:熱水澡
如果人們飲酒過量，有潛在的心臟病危險，那麽千萬不要洗熱水澡，這會增加心臟的負擔，甚至引起猝死。酒精進入人體後，必須在肝臟中通過酶催化轉化為乙醛，乙醛被氧化成乙酸，乙酸被分解成二氧化碳和水。這個過程是不可避免的。所以，根本的解決辦法不是喝太多，而是少喝。沒有其他太好的了。