第壹，大蒜很辣，可以祛除體內的寒氣和濕氣。人往往濕氣重。妳去看中醫，很多人會告訴妳，妳身體濕氣重，需要調養。其實除了壹些艾灸，有效的方法就是食補，比如吃大蒜或者喝壹些紅豆糯米粥。這些都是好方法。因為長期體內濕氣重，會降低身體免疫力。所以，四肢無力的時候可以吃幾瓣大蒜。如果太辣，可以用醬油腌制，既不會破壞其功能性物質，也不會影響其祛濕效果。
第二，經常吃大蒜，對身體有益。除了去濕氣，大蒜還有壹大好處就是排毒。由於大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質和多糖，這些功能性活性物質具有殺菌解毒的作用，而且它的壹些含硒化合物對預防可怕的癌癥也有看得見的效果，所以大蒜會被列為家庭中必不可少的蔬菜之壹。糖蒜和醬蒜是百姓餐桌上最受歡迎的鹹菜。
不要空著嘴吃大蒜。最好放在菜裏，切成塊或細粉，讓蒜的汁液充分融入菜裏。這樣會讓大蒜更容易被老百姓接受。多吃大蒜和生姜，尤其是寒涼的人，經常吃效果會更好。