饃饃酥是壹種南北皆宜的傳統小吃，以幹、脆、酥、甜的特點聞名全國。它的主要成分是面粉、雞蛋、油、芝麻等。相傳唐元時期，樂平、貴溪、鷹潭等地的農民陸續到景德鎮當陶工。因為他們工作忙，當時壹個樂平的農民把自己帶來的面粉攪拌壹下，直接在窯面上烤。因為平日經常吃桃仁止咳，所以在烘焙的時候會加入桃仁粉。其他制瓷工人看到這種方法制作的幹糧便於日常保存和長途奔波，也紛紛效仿，取名“桃酥”。經過在大小、口味、配料等方面的不斷改進，現在有了滿嘴的法甘饃饃酥。
三都麻木:
在其他地方，皮和餡是分開的。吃的時候要蘸糖或者調料吃才好吃。至於三都的芝麻糊，糊裏包著麻糖、紅豆等餡料。如果妳咬它，它會有壹種特殊的味道。
秋蓮媽媽包粽子:
秋蓮媽媽粽子是淳安當地的農家粽子。選用千島湖優質糯米和當地豬肉，采用傳統農家工藝和柴竈法制作而成。味道鮮美，糯而不粘，肥而不膩，鹹甜適中，攜帶食用方便。
塘棲毛丸子:
慈茂肉丸是塘棲名菜之壹，壹直是塘棲人在正月招待客人、舉辦宴會必不可少的傳統菜肴。它的肉軟糯可口，糯米香，色澤溫潤透明如珍珠。既可以當菜，也可以當點心。它糯而不膩，在鹹宜老少皆宜。慈茂肉丸、鹽水鴨、會昌粽子、細沙羊尾巴、米塑被稱為“塘棲五大名小吃”。
雲山栗子:
板栗營養豐富，果實中糖和澱粉含量高達70.1%，蛋白質含量為7%。此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵、維生素和微量元素。中醫認為，板栗具有補腎健脾、強身健體、益胃平肝的功效，被稱為“腎之果”。
建德狀元糕:
狀元餅是流傳於江南農村的壹種特色小吃，采用傳統工藝手工制作。主要特點在於它的餡料——倒白菜，鮮、嫩、香、脆。狀元糕是手工制作的，皮薄餡多，伴著淡淡的清香，風味十足。很多人嘗過之後都會有壹種說不出的童年親密感。
長白山的牛蒡_:
臨安市長南山區有壹種富含32種營養成分的美食——“長南山牛蒡_”。取生長在海拔800米以上的植物牛蒡的莖葉，配以米粉，加上餡料，制成壹種名為“牛蒡_”的小吃，招待貴賓。