中醫認為，桑葉性寒、味甘、味苦，有祛寒熱、發汗的功效，對治療感冒咳嗽、潤肺清熱大有裨益。
桑葉水煮後可以用來洗臉，有美容的功效。每到秋冬季節，農村的男女老少都會采摘新鮮的桑葉用來燒開水洗臉，用商業主播的水洗臉，可以起到美膚的作用。特別是臉上有痘痘或者褐斑的，可以美白淡斑。通常的方法是采摘新鮮桑葉50克，煎煮三次，煮沸後放涼15分鐘，約15天見效。
用桑葉水洗腳可以去除腳臭。每個家庭的人都會因為腳氣而尷尬，尤其是夏天，腳很臭，還有認證的癢，這是很不能接受的。農村的人這個時候會采摘新鮮的桑葉，用水煮，用溫水冷卻到壹定溫度。泡腳可以幫助去除腳臭，減少腳癢。
桑葉可以泡茶，泡茶很好。曾也給泡茶喝。每年春夏，農村的農民都會在桑樹旁采摘新鮮的桑葉，回家後清洗幹凈，切成細絲，然後放在陽光下暴曬。晾幹後，找個密封的罐子保存起來，以便隨時使用。可以用桑葉絲燒水，做桑葉茶。桑葉茶富含生物堿、氨基酸和多糖，具有降血壓、平肝潛陽、清肝明目的功效。再加上桑葉對水的有益作用，可以使體內多余的水分排出，幫助人們減肥。
桑葉要泡水喝，以適應人群，不能多喝。因為桑葉含有壹定的糖分，如果新鮮的桑葉煮著喝，要註意適應人群。對於事項，糖耐量受損、輕度糖尿病、心腦血管疾病的人群有壹定的輔助作用，尤其是三高人群，可以多喝桑葉水，壹定程度上降低高血壓、高血脂。但對於部分脾胃虛寒、慢性腹瀉、痢疾等人群，需要禁用或慎用。
桑葉在農村也被稱為“仙草”，不僅因為桑葉是蠶寶寶的食物，還因為桑葉具有壹定的藥用價值，是老少皆宜的保健品。桑葉煮水不僅可以當茶喝，還可以用來清潔全身，有美容祛斑的功效。泡水還能緩解頭暈，去肺熱，降三高，可以說全身都是寶。