壹、鴿子的營養價值:
鴿子是我們食物補充的絕佳食物。壹般來說，患者病愈後，總是先煲湯，有利於患病身體的快速恢復，而健康人吃鴿子，也有很好的調理滋補身體的作用。
《本草綱目》記載“鴿子有多種顏色，惟白入藥”。中醫自古認為鴿子肉具有滋補肝腎、益氣血、清熱解毒、生津止渴的作用。
現代醫學認為，鴿子肉可以強身補腎，振奮精神，健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調節血糖，美容養顏，使皮膚白嫩，延年益壽。
二、黃瓜的營養價值
黃瓜味甘、甜、涼、苦、無毒，入脾、胃、腸；具有清熱利濕、清熱解毒的功效，主治:煩渴、咽痛、眼睛灼痛、燒傷。
黃瓜在生活中應用廣泛，美是黃瓜的首要認知。事實上，黃瓜有很多功能:
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺對肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有壹定的輔助治療作用，可防治酒精中毒。
黃瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不參與平時的糖代謝，所以糖尿病患者用黃瓜代替澱粉類食物充饑，血糖不會升高甚至降低。因此，黃瓜是糖尿病人很好的保健食品，適合長期食用。
根據相關文獻，黃瓜的營養成分分析如下:
三、鴿子湯加黃瓜有以下好處:
1，增加美容的功效。在中醫理論中，幾種不同的藥材只要歸經相近，配伍就能增加療效。黃瓜和鴿子是極好的美容天然食材，* * *和湯的配伍可以滋潤皮膚，美容養顏。
2、促進新陳代謝，有利於降低糖分，鴿子和黃瓜都有這樣的作用，黃瓜也有利尿作用，所以喝了會促進尿液排泄，有壹定的解毒作用。
3、有壹定的養肝作用，黃瓜和鴿子都有護肝作用。所以黃瓜和鴿子壹起做的湯，歸經是壹樣的食材，有利於肝臟排毒。
第四，結論
黃瓜和鴿子壹起做湯，因為食材的藥用價值屬於同壹類，營養價值各有特色，對身體非常有益。加入黃瓜可以使原本清湯的鴿子湯增加黃瓜的香味、植物纖維和各種維生素。是很好的藥膳，值得人們推崇。