楊梅吃多了會生氣。
楊梅性溫，吃多了楊梅容易上火。再加上夏天天氣熱，身體熱，這個時候吃太多楊梅，上火的幾率會大大增加。如果吃少量的楊梅，上火的可能性比較小。
特別要註意的是，體內有火或痰的人不宜吃楊梅，以免加重癥狀。
吃楊梅核降火不靠譜。
有個偏方說吃楊梅核可以降火。這個不靠譜！
1.楊梅仁質地較硬，吞服不易被消化；
第二，楊梅不僅沒有降火的作用，還可能因為在胃裏停留時間長，損傷胃黏膜而引起胃出血。
因此，吃楊梅時，楊梅核是不能吞咽的，更不用說吃楊梅核是為了降火。
如何正確吃楊梅
吃之前泡在鹽水裏
楊梅本身可以散發出驅蟲劑的氣味，但是在運輸和銷售的過程中，不可避免的會滋生蟲子，所以吃之前最好將楊梅用鹽水浸泡5分鐘左右，這樣不僅可以消毒，還可以趕走蟲子。
吃完楊梅後漱口。
楊梅含有較多的酸性物質，所以吃完楊梅後最好用清水漱口，有助於減少口腔中的酸性物質，可以減少酸性物質對牙齒的刺激和腐蝕。如果吃了楊梅後牙疼，可以嚼點茶葉幫助緩解牙疼。
多次少量食用楊梅。
楊梅是熱的。壹次吃太多容易上火傷牙。所以吃楊梅的時候，不妨壹次少吃。分多次吃可以在享受美食的同時減少上火的幾率。
楊梅不能和海鮮壹起吃。
楊梅中所含的維生素會與海鮮中所含的砷發生反應，生成二氧化矽，也就是我們所說的砷。
楊梅不能和黃瓜壹起吃。
楊梅含有豐富的維生素C，黃瓜含有分解維生素C的酶。壹起吃容易導致楊梅的營養流失。
楊梅不能和牛奶壹起吃。
楊梅所含的果酸會作用於牛奶中的蛋白質使蛋白質凝固，影響人體對蛋白質的吸收。
膽囊炎、膽結石患者不能吃楊梅。
膽囊炎、膽結石患者不宜食用楊梅等酸性物質，以免刺激胃和十二指腸的膽囊收縮素分泌，引起膽絞痛。
咯血患者不能吃楊梅。
楊梅性溫，會使人燥熱上火。咯血患者吃楊梅會加重咯血的病情，加重病情。