1，含有胰島素樣肽
糖尿病的發生與胰島素本身的功能紊亂有關。蜂蜜可以治療糖尿病，主要是胰島素樣肽。胰島素是治療糖尿病的特效藥，而蜂蜜中含有與牛胰島素分子量相同的胰島素樣肽，因此對糖尿病患者有很好的治療作用。蜂蜜能使受損的組織細胞再生，使胰島β細胞的代謝恢復正常，促進胰島素分泌，從而起到正常的降血糖作用。
2、富含多種微量元素
蜂蜜中含有的多種微量元素具有良好的生物活性，容易被吸收利用，對糖尿病的治療非常有益。鉻是壹種新型降血糖因子，對各種類型的糖尿病都有奇效，對ⅱ型糖尿病的效果好於ⅰ型糖尿病，對糖耐量的效果最好。鎂參與胰島β細胞的功能調節，可改善糖代謝指標，降低血管並發癥的發生率。鎳是胰島素中怕酶的成分；鈣可以影響胰島素的分泌和釋放；鋅可以維持胰島素的結構和功能。
4.促進新陳代謝
糖尿病患者由於胰島素缺乏導致蛋白質代謝紊亂，肌肉組織中的蛋白質分解成氨基酸，通過血液進入肝臟合成葡萄糖，從而使血糖升高。蜂蜜可以促進蛋白質的合成和代謝，但對於糖尿病患者來說，可以降低血糖和尿糖，改善臨床癥狀。
5、提高免疫力
當人體免疫功能失衡時，導致生理平衡的紊亂，容易發生糖尿病等疾病。蜂蜜對免疫器官如骨髓、胸腺、脾臟、淋巴組織和整個免疫系統都有有益的作用。能激發免疫細胞活力，調節免疫功能，刺激抗體產生，增強細胞免疫和體液免疫，增強免疫力，對糖尿病及其並發癥有神奇療效。
6.補腎強身
糖尿病是壹種使人衰弱的疾病，其主要矛盾是腎虛。蜂蜜是補腎強身的佳品，能增強機體免疫力，調節內分泌功能。糖尿病患者服用蜂蜜是壹種安全有效、重在治本、標本兼治的治療方法。糖尿病治療每日大劑量15 ~ 30g，直接空腹服用，早晚兩次。