二是多吃富含維生素的食物。人體內維生素含量是否充足，與人的健康密切相關。研究表明，維生素A對維持肺炎患者呼吸道和胃腸粘膜的完整性及粘膜表面抗體的產生有重要作用，能有效阻止各種病原微生物侵入體內。因此，肺炎患者要註意多吃維生素A含量較高的食物，如動物肝臟、蛋黃、魚肝油、奶油等。此外，維生素C對提高人體免疫力和抑制病毒合成有重要作用。因此，肺炎患者要註意多吃富含維生素C的新鮮水果和蔬菜，如西紅柿、菜花、獼猴桃、蘋果等。
三是多吃富含微量元素的食物。在我們的體內，微量元素壹旦缺乏，就會大大降低人體的抗病能力，身體狀況會變得很差。微量元素硒是壹種抗氧化劑。如果人體嚴重缺硒，可能會大大降低人體的抗感染能力，而體內缺硒的患者每次發生流感、肺炎等傳染病都是“難逃壹死”。因此，體內缺硒的患者在日常飲食中要註意多吃富硒食物，如大麥、魚蝦、動物腎臟、海藻、糙米等食物。此外，微量元素鋅和鐵對維持人體正常的免疫系統功能也有重要作用。
壹般海產品、動物內臟、瘦肉、豆制品中鋅的含量較高；動物的肝、腎、奶、瘦肉中鐵的含量較高，日常飲食中可適當食用，以保證體內微量元素的充足。此外，患者要註意多喝水，幫助消滅口腔和呼吸道的致病微生物。還可以多吃大蒜、洋蔥，可以有效殺滅各種病毒，提高人體的抗病毒能力。