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糯米與四種食物搭配容易消化,這些人不宜多吃。

糯米作為常見的雜糧之壹,廣泛應用於飯團、湯圓、炒飯、年糕、年糕、粽子等食品中。糯米給人的感覺是不容易消化。誰不該多吃?如果吃了糯米後消化不良,吃什麽食物可以幫助消化?

糯米是許多美味小吃的原料。但是,由於粽子、炒飯、年糕都是高熱量的飯菜,糯米作為主食,往往給人高熱量的印象。

但是糯米的熱量和白米相差不大,優點是容易給人帶來飽腹感。從中醫的角度來說,味甘的糯米還有補中、健脾養胃、止汗的功效,適合脾胃虛寒的人食用。對於體質虛弱、疲勞、胃痛、腹瀉、尿頻、夜尿多的人,吃糯米可以改善。

既然糯米可以健脾養胃,為什麽有些人吃了糯米後會腸胃不適?尤其是端午節後,很多人吃粽子後腹脹、打嗝、溢酸,甚至去診所求助。糯米含有支鏈澱粉,使其粘稠,不易溶解。不管腸胃功能是好是壞,都不能吃太多,以免消化不良。

以下民族不適合吃糯米,吃的時候需要細嚼慢咽:

1.容易脹氣、泛酸、打嗝的人。

2.有胃炎、胃食管反流等癥狀者。

3.胃腸消化功能較弱的兒童和老年人。

4.生病剛痊愈的人。

5.口幹便秘的人壹般都是燥熱。

糯米無論是涼吃還是熱吃,胃裏的溫度變化都不大,對壹般人來說沒什麽區別。但是,又冷又硬的糯米不適合腸胃不好的人。建議趁熱吃,比如蒸粽子。因為很多以糯米為主的食物熱量較高,三高患者和心血管疾病患者要註意食用。

吃了糯米飯消化不良怎麽辦?首先,不要壹口氣吃太多。以粽子為例。大的拿壹個,小的拿兩個。

同時,妳也可以搭配這些食物來幫助消化:

1.山楂糕

2.酸梅片和酸梅湯

3.麥茶

4.富含酵素的水果:菠蘿、木瓜、香蕉、獼猴桃。

山楂糕、酸梅片、酸梅湯、麥茶本身就有助消化的作用。此外,最好搭配蔬菜、水果等高纖維食物,增加飽腹感,避免吃太多;還能促進消化,縮短糯米在胃裏停留的時間。但要避免吃太熱或太甜的水果,比如榴蓮。

菠蘿、木瓜、香蕉、獼猴桃是配糯米最好的水果。健康集美健康檢驗中心院長楊佩珍指出,這些水果富含酵素,能促進腸胃消化。

此外,還要註意讓糯米更難消化的飲食:

●不要喝太多水,否則會加強腹脹感。

●不建議搭配冷飲和冰品,以免剛吃完的糯米凝固,引起消化不良。

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