1，降血脂
桑葚含有大量的脂肪酸，可以分解脂肪，預防動脈硬化。特別適合高血脂人群。
2.抗癌
因為桑葚含有多種維生素，可以有效增強我們人體免疫力，從而達到預防癌癥的效果。
3、延緩衰老
桑葚含有烏福辛，能使頭發烏黑有光澤。因此，桑葚能改善皮膚(包括頭皮)的血液供應，滋養皮膚，使皮膚白嫩，烏發等，並能延緩衰老。
泡酒後功效:補益五臟，清耳目。桑葚酒是壹種保健酒，具有滋補肝腎、明目聰耳、抗衰老的作用。適用於肝腎不足引起的耳鳴、耳聾、視物模糊等衰老體征。
擴展數據:
服用桑葚的註意事項:
桑葚不易保存，容易變質。最好是現摘現吃，或者現買現吃，壹次吃完。建議脾胃虛弱、腹瀉的人少吃。如果吃不完，可以做成桑葚醬，桑葚酒等等。？
桑葉也可以泡水喝，效果同樣不錯:
1，治療風熱感冒:桑葉入肺、肝經，有疏散風熱的作用，用於治療外感風熱。喝桑葉茶可以有效緩解發燒、頭痛、喉嚨痛等癥狀。
2、治療頭暈:桑葉茶能緩解肝陽上亢引起的頭暈、目赤、視物模糊等癥狀，桑葉茶能平肝陽，清肝明目，可治療肝陽上亢引起的頭痛，可與菊花等清熱中藥合用。
3、降三高:桑葉含有多種生物堿、氨基酸、多糖等成分，具有明顯的降血糖、降血壓、降血脂的作用，非常適合“三高”人群飲用，具有很好的保健作用。
參考資料:
百度百科:桑樹
百度百科:桑葚酒
人民網:桑葉泡水，但並不適合所有人。