蓮子雪梨紅糖水
配料:蓮子、梨、紅糖。
練習:
1.將幹蓮子浸泡，放入鍋中，用文火煮。
2.蓮子軟爛後，加入去皮的梨肉。梨子燉好後，加入適量紅糖，煮2分鐘！
好處:
紅糖:是甘蔗汁的精制結晶，含雜質較多，但營養成分保存完好。除蔗糖外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。能量釋放快，養分吸收利用率高。中醫認為，紅糖具有益氣、緩中、健脾、暖胃、消食止痛、活血化瘀、散寒的功效。
二、膽源性急性胰腺炎吃什麽食物好？
(1)宜吃清淡、營養、流質食物，如米湯、蔬菜湯、藕粉、蛋花湯、面條等。
(2)除流質食物外，還包括米粥、素面、素幹面、素餛飩、面包、餅幹(少油)和少量碎軟蔬菜水果。
(3)腹痛、嘔吐基本消失，白細胞澱粉酶降至正常後，可以給予不含脂肪的純碳水化合物流質食物，包括米湯、薄藕粉、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食物。對胰腺外分泌無刺激作用，可作為急性胰腺炎的主要補熱藥物。
(4)適當增加粥、蒸蛋清和少量南豆腐湯的量。(5)選用植物油，常用煮、蒸、涼拌、烤、烤、鹵、燉等烹調方法。
三、膽源性急性胰腺炎最好不要吃什麽食物？
1，絕對禁酒:壹般需要2-3個月恢復。為防止復發，仍需避免長期食用高脂肪食物。
2、不吃油膩的食物。油性食物不易消化，且可促進膽汁分泌，膽汁可激活胰腺內的消化酶，加重病情。因此，脂肪、花生、芝麻、糕點、油炸食品等含脂肪較多的食物應禁止食用。
3.禁止肉湯、魚湯、雞湯、牛奶、蛋黃等油膩食物。
4、忌辛辣調味品，如辣椒、花椒粉、咖喱粉等。