肝癌的食療
原發性肝癌是惡性程度高、發展快、自然生存期短的惡性腫瘤之壹。中國是肝癌高發國家。肝癌可以通過局部切除或葉切除、經導管動脈化療栓塞(TACE)、肝動脈結紮(HAL)、肝動脈藥物灌註(HAl)、射頻消融、局部冷凍、激光、微波和乙醇註射來治療。中醫認為肝癌的發生與濕熱之感、長期飲食不當、飲酒過度、七情內傷有關。肝癌的基本病機是正氣受損，邪氣侵襲，肝氣郁結，氣機阻滯，血液循環不暢，痰瘀互結，形成腫塊。中醫藥已成為肝癌最基本、應用最廣泛的治療方法。藥膳也是肝癌治療的壹個重要方面。
[配方和生產]
制作:(1)枸杞子、山茱萸、女貞子洗凈，裝入紗布袋中，紮緊口；將洋蔥和生姜切片。(2)將甲魚宰殺，去頭及內臟，洗凈，放入砂鍋中，加水適量，放入藥袋，蔥片、姜片、精鹽，用武火煮沸，再用文火煮至甲魚熟透，挑出藥袋、蔥片、姜片，加入雞精。
海帶薏米雞蛋湯
[配方和生產]
制作:(1)海帶洗凈切碎；薏苡仁洗凈，放入高壓鍋中加水燉至非常爛，然後取出。(2)將砂鍋置火上，註入適量清水，放入燉好的海帶、薏米，用武火煮沸，將雞蛋剝殼打散，然後倒入鍋中。待蛋花浮起後，放入適量精鹽和味精，倒入少許植物油。