枸杞是壹種傳統中藥，具有滋補肝腎、益視力等多種功能。
歷代醫家常用枸杞治療肝血不足、腎陰不足引起的視物模糊、夜盲癥。最近，英國人在研究中發現了枸杞延緩衰老的作用。
壹、枸杞黑芝麻粥
配料:大米、糯米、黑芝麻、枸杞。
練習:
1.糯米洗凈，提前泡幾個小時；枸杞泡發備用。
2.坐在壹壺水中。水燒開後，倒入大米、糯米、黑芝麻攪拌至鍋沸騰，以免粘鍋底。
3.水開後，轉小火慢煮40分鐘左右，同時攪拌幾次。
烹飪快完成時，妳可以關火。
5.喝的時候倒壹勺桂花。
二、桂圓枸杞桂花膏
材料:桂圓15，枸杞15，桂花1，吉利粉15-20g(看妳喜歡的硬度)，冰糖1，水3-4碗。
練習:
1.將桂圓放入小鍋中用溫水煮。燒開後，轉中小火。煮約10分鐘後，加入洗凈的枸杞和冰糖，再煮5分鐘。冰糖完全融化後，關火。
2.將其倒入壹個大的廣口容器中，放在壹邊冷卻。用壹小碗溫水將吉利丁粉融化，粉與水的比例約為1: 2。
3.記得不斷攪拌。吉利丁粉完全融化後，倒入桂圓水中攪拌均勻，然後加入1少量桂花攪拌均勻。桂圓水完全涼透後，倒入小碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱。大約1-2小時後，桂圓湯變硬，可以食用。
第三，枸杞蒸糕
材料:粘米粉100克，面粉100克，泡打粉5克，枸杞和糖。
練習:
1.將糯米粉、面粉、泡打粉、白糖加水攪拌成面團。
2.將面團壓成厚碟，放在盤子上蒸5分鐘。
3.待表面稍變硬，撒上枸杞，入鍋蒸10分鐘。
四、薄荷菊花枸杞茶
配料:薄荷葉、菊花、枸杞。
做法:將薄荷葉和菊花壹起放入茶杯中，加入200毫升熱水。加入市面上的古冰糖調味。
5.香菇紅棗枸杞蒸雞
食材:雞翅、香菇、紅棗、枸杞、大蒜、洋蔥。腌料:生粉、植物油、料酒、鹽、雞粉、醬油、糖、少許香油。
練習:
1.雞翅洗凈，瀝幹水分，切成小塊，放入加大的碗中加入腌料拌勻，腌制至少半小時，最好隔夜。
2.香菇、紅棗、枸杞洗凈；香菇和紅棗分別提前泡好。
3.香菇切絲，紅棗切條，和枸杞壹起拌入鹵好的雞塊中拌勻。
4.姜切絲，蒜(壹兩瓣蒜就夠了)切條，拌入腌制好的雞塊中。
5.大概十五到二十分鐘後，均勻的攤在盤子上，蒸12分鐘左右；(時間可以根據雞塊的數量和大小調整)。
6.雞肉蒸前壹分鐘撒上蔥花。
第六，枸杞蒸雞蛋
材料:雞蛋2個，素湯300ml，枸杞10 g，香菇丁30 g。
練習:
1.取壹個熱氣騰騰的碗，將雞蛋加入素湯中攪拌均勻，然後倒入篩子中仔細過濾備用。
2.將枸杞和蘑菇丁放入蛋液中攪拌。
3.取壹個蒸籠，將蒸籠中的水燒開，放入蒸碗中，蓋上鍋蓋，中火蒸15分鐘，至熟。
七、蒸枸杞豆腐的食譜
材料:豆腐2塊，豬肉2盎司，枸杞少許，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，生粉，水。
練習:
1.將豬肉剁成肉末，加入鹽、醬油、料酒、胡椒粉和生粉，拌勻備用。
2.把豆腐放在盤子裏，切成小塊，每塊放上肉末和壹個枸杞。
3.鍋內註滿水，燒開，將豆腐放入鍋中，大火蒸13分鐘，然後將盤中多余的湯倒入碗中。加入壹些水、鹽、醬油、糖和玉米粉制成調味汁。
4.燒熱油，爆香姜片，然後將醬汁倒入鍋中燒開，淋在蒸好的豆腐上。
八、枸杞布丁
材料:純牛奶200克，糖25克，雞蛋2個，枸杞20克。
練習:
1.在牛奶中加入糖，用電磁爐加熱，使糖融化，攪拌均勻。
2.加入枸杞，煨壹會兒，離火。
3.牛奶不熱的時候，把枸杞篩出來。
4.把雞蛋打好，加入牛奶中，攪拌均勻。
5.攪拌均勻，然後過篩兩次。
6.將布丁液倒入模具，用牙簽刺破表面的氣泡。
7.將盛滿布丁液的模具放入烤盤，烤盤加水，大約是模具的三分之二。
8.放入預熱好的烤箱，水浴法170度烤25分鐘。
9.用壹些枸杞裝飾烤布丁。