黑豆是大豆的灰黑色種子。別名豆角、黑豆等。黑豆具有高蛋白食物、低脂肪的特點，果皮黑色，內部呈淡黃色或翠綠色。黑豆含有豐富多彩的維生素，其中E、B族維生素含量最大，維生素E的含量比肉類食物高5~7倍。
薏米又稱薏苡仁或薏苡仁，壹般商場都能買到，很多人因為不了解它的身心保健作用，很少服用。其實薏米不僅有非常好的抗癌效果，還能健脾胃、潤肺、清熱解毒、清熱利濕，甚至是純天然的美容護膚食品。
下面詳細介紹黑豆薏米粥的做法:
需要提前準備的食物:
主料:薏米30g，黑豆30g。
輔料:薄荷6克。
調料:老冰糖15g。
生產流程:
1.將薄荷放入自來水中煎30分鐘左右，取汁去渣備用。
2.黑豆用開水浸泡，用自來水煮至半熟。
3.加入薏苡仁，煮至豆熟米爛。
4.然後加入薄荷水和壹點舊冰糖。
禁忌:孕婦及體液衰竭、便秘者不宜；遺精、小便過多者不宜服用。結果表明，功能是指服用生薏苡仁湯；若用於健脾胃，益胃腸道，治脾虛泄瀉，則需煎用。
黑豆薏米粥的做法是怎樣的？以上已經給妳做了簡單詳細的介紹。黑豆薏米粥是壹種美味營養的粥，深受老人和小孩的喜愛。黑豆薏米粥容易消化吸收，有空在家做壹鍋黑豆薏米粥也是非常不錯的選擇。