苦瓜的作用與功效:苦瓜的全草可以入藥。壹個苦瓜含有0.4%的減肥專用成分——高能脂質——主要含有苦瓜甙、類蛋白質活性物質(即α-苦瓜甙、β-苦瓜甙、MAP30)、類胰島素活性物質(即多肽-P)和多種氨基酸。給愛美女士服用，可以加快排毒速度，吸引很多女性“苦中作樂”，樂此不疲。具有涼心、肺、胃、止渴、祛邪熱、治丹火毒氣、瀉六經壯火、益氣止渴、消除疲勞、清心明目、增進食欲、養血柔肝、健脾補腎的功效。促進新陳代謝等功效。/補腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。據研究，具有明顯的隱性血糖作用，對糖尿病有壹定療效。還具有壹定的抗病毒能力和抗癌作用。苦瓜茶以生長在閩西山區無汙染的苦瓜為原料，經殺菌、幹燥精制而成。含有多種保健成分，先微苦後微甜，風味獨特。經常飲用不僅可以補充各種維生素和礦物質，還可以預防痢疾，緩解中暑發燒，抗腫瘤，預防糖尿病。主要是清熱、明目、解毒。治療發熱、中暑、痢疾、紅眼痛、腫痛、丹毒、惡瘡。主要用於治療肝病、腎病、糖尿病、癰、丹毒、便秘、內痔、外痔、前列腺肥大、風熱目赤、風火牙痛、熱痢、中暑發熱。苦瓜果實可強肝、清心明目、退火、解熱、解毒、解除疲勞、治熱痢、中暑；花治胃氣痛，黴癰；葉子曬幹制成粉末，可治各種丹毒、疔瘡、腫痛、胃痛、熱痢，根的效果更佳。
註意事項:
苦瓜註意事項:脾虛胃寒者不宜生吃。另外，孕婦要謹慎飲食。
合適的搭配:
苦瓜適合單泡或配綠茶。
泡沫飲用法:
苦瓜的浸泡方法和飲用方法介紹:將壹茶匙幹苦瓜片用壹杯開水沖泡，燉十分鐘左右；可以加紅糖或者蜂蜜喝。
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